お手製のプリンやジャムも楽しめるIZUBreakfast | ナチュラル伊豆フレンチ 熱海風雅

静岡県産など地産の食材を存分に使ったIZUBreakfast。お肉料理もあり、朝から大満足なボリュームとバランスのよい食事です。パンはお代わり自由。1日を快調にスタートすることができますね。

ゲストに大好評の手作りプリンは、和三盆のほろ苦いカラメルが程よい甘さに仕上がっています。また食べたくなるほど忘れられない味に「お土産にしたい」という声が多いそうですが、食べられるのは現地だけ。存分に味わって。

イチゴを使ったお手製ジャムも人気の逸品。甘すぎず、イチゴの果実味も感じられます。パンもたくさん食べられそう。

夕食時とは一転して、朝の陽の光がきらめくレストラン。一人旅のゲストも多く、カウンター席は人気。

静岡産の食材を豊富に用いたIZUBreakfastは、温泉やサウナ、岩盤浴でデトックスした身体に染み入る優しいメニュー。地産の野菜を使用したフレッシュサラダや静岡県産ソーセージ、ハーブチキンのソテー、スクランブルエッグなど、シンプルながらも豊かな味わいが口の中に広がる朝食です。

こだわりは、パティシエ出身のシェフによる手づくりジャムとプリン。どちらもゲストに大好評でお土産にしたいと声が上がるほどの逸品です。

ジャムはイチゴを使ったものが多いそう。甘酸っぱさがパンによく合い、あっという間に完食してしまいますよ。和三盆と丹那牛乳を使ったなめらかプリンもお手製。丹精込めてつくられており、朝にぴったりな爽やかで濃厚な味わいです。ここでしか出会えない絶品プリンなので、朝食のシメにゆっくりと楽しんで。

■朝食
・場所／本館1階
・時間／8時～
※食材やメニューは時期や仕入れの状況により異なる場合があります