夕食はメイン＋ビュッフェの新スタイルで自由度アップ | ナチュラル伊豆フレンチ 熱海風雅

2025年夏から、夕食のスタイルを一新した「ナチュラル伊豆フレンチ 熱海風雅」。コースによって異なる肉や魚のメイン料理に加えて、サラダやスープなどはゲストが自由に好きなものを選べる「ドゥミ（ハーフ）ビュッフェスタイル」に。ナチュラルフレンチの神髄は残しながらも、ゲスト一人ひとりの好みに合わせた、より満足度の高い夕食に生まれ変わりました。

「極Kiwami」「雅Miyabi」「風Kaze」の3コースは肉と魚料理がメイン

「極Kiwami」「雅Miyabi」のメインはともに、国産牛のローストを伊豆味噌の赤ワインソースとともにいただく一皿。フレンチのエッセンスが凝縮されたメニューです。「極Kiwami」の魚料理には、旬の鮮魚と口あたりの柔らかなアワビを使い、伊豆らしさを楽しめるように熱海風雅風にアレンジ。「雅Miyabi」の魚料理は旬の魚介を使い、その食材に合わせたベストな調理法で特別な一皿に仕上げます。どちらのコースも魚の種類は一例です。

3つのコースのなかで最もカジュアルにフレンチを楽しめるのが「風Kaze」。秋の一例は、静岡県産ふじのくに豚のローストを使った肉料理や、本日の鮮魚のオーブン焼きといった魚料理がメインです。「極Kiwami」「雅Miyabi」と同じく、サラダやスープ、スイーツなどはゲストが好きなものを好きなだけ味わえるビュッフェスタイル。自由に選ぶのもきっと楽しい時間になるはず。

メインが肉料理だけとなる「御膳Gozen」も用意されており、ボリュームを抑えた夕食を希望するゲストにぴったりです。同じくメイン以外にもビュッフェがつきます。

選ぶ楽しさが新鮮。全コース共通のビュッフェで自由に

「ナチュラル伊豆フレンチ 熱海風雅」の夕食で新しくなったポイントは、選べるサイドメニュー。ビュッフェスタイルでゲストが自由にサラダやオードブル、スープ、スイーツなどを好きな分だけ選ぶことができます。夕食の量をゲスト自身が調整できるので、幅広い年代の方にも使いやすくなったと評判です。

風雅オリジナルワインなども用意

モバイルオーダーでも注文できるドリンクの中から、おすすめの風雅オリジナルワインをチョイス。契約農場と直接交渉し、熱海風雅に合うワインに仕上がっています。赤と白を用意。

ゆとりのある空間が夕食会場

庭園を望む開放的なレストラン。夜はライトアップされ幻想的な雰囲気に。空間にゆとりのあるレストランです。