地元食材をワインと共に。贅沢なフルコースディナー | コルテラルゴ伊豆高原

夕食はフレンチイタリアンのフルコース。有名ホテルで修行し、伊豆高原を知り尽くした地元のシェフが腕を振るうメニューの数々は見た目にも華やかです。

「デラックスディナー」と「スタンダードディナー」、地元の素材にこだわったふたつのコースが用意されています。

ダイニングは心地よい音楽の流れる開放的な空間。半テラスになっているこちらで、伊豆高原の豊かな自然を眺めながらのディナーを楽しんでみて。

「ワインが趣味」というオーナーのこだわりが詰まったコレクションは、常時50種類ほど。メニューに合うワインをチョイスしてもらうのもいいですね。

プランによっては客室での食事も可能です。伊豆高原でしか味わえない地ビールやワインと共に、ラグジュアリーなひと時を。

真鯛や富士の国ポークといった地元の食材、オーガニック野菜にこだわった舌にも体にもおいしいディナーは、スタンダードコースとデラックスコースの2種類から選べるフレンチイタリアンのフルコース。「ワインが趣味」というオーナーが集めたワインは、赤・白・スパークリングと常時50種類以上も揃えているそう！　伊豆高原でしか味わえない地ビールもあるので、食事に合わせて好きな飲み物をコーディネートできますよ。

レストランは元デザイナーのオーナーが内装に徹底してこだわり、南国リゾートの雰囲気溢れる空間になっています。吹き抜けの高い天井では大きなファンが回り、ゆったりとした音楽が流れ、たゆたうようなくつろぎの時間を過ごせます。食事会場はレストランだけでなく、部屋やプランによっては部屋食を選ぶことも可能です。

■夕食
・場所／1階レストランまたは客室
・時間／18時～20時30分（スタート時間は18時固定）
※食材やメニューは季節や仕入れの状況により異なる場合あり