たびらいスタッフが体験！フレンチの技が生きる「人気のアフタヌーンティー」をレビュー | 富士山三島東急ホテル

更新日：2025年10月27日

「1日限定10食」しか販売されない、大人気のアフタヌーンティーをたびらいスタッフが試食してきました！場所は静岡県三島駅から徒歩1分の富士山三島東急ホテル。新幹線が停車する便利な立地で、晴れていたら富士山が麓から良く眺められるロケーション。

今回は、秋冬メニューに生まれ変わった新しいアフタヌーンティーを徹底取材します。記事を読んで「食べてみたい！」と思ったら、オレンジ色の「プラン詳細を見る」をタップ。詳しい公式サイトへジャンプします。「夏のアフタヌーンティー」の体験記事はこちらから！

本記事の監修メンバー

もっちー

得意なエリア：静岡、山梨、神奈川

静岡生まれ静岡育ち。温泉もリゾートも海外も、フットワーク軽めでとにかく旅好き。大学卒業後、旅行会社で約6年間勤務し添乗員も経験。現在はホテル/旅館の隠れた魅力をたびらいで発信中。実際に体験してみた！と題し、旅好き視点の満喫ポイントを紹介することが得意。

M. Iida

得意なエリア：鎌倉・湘南、箱根・伊豆・熱海

鎌倉が好きで都内から移住して20年以上。ホームパーティーやサーフィン、キャンプ、女子会（もはや婦人会）を楽しみながら、時々取材で高級宿に泊まってきらめく空気を吸ってくる。たびらいでは体験宿泊や口コミ検証記事を制作するのが好き。実はこれが一番、宿の魅力が伝わると思っている。

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フレンチ出身のシェフが手掛ける、ホテルメイドのアフタヌーンティー

フレンチのキャリアが長い古屋シェフ。今日は特別に記念撮影を

晴れていたらここから富士山が一望

本日はたびらいの取材のために、厨房で忙しくされているシェフの古屋氏にお話を伺うことができました！古屋シェフはもともとフランス料理のキャリアが長く、ここ富士山三島東急ホテルでもそのエスプリを随所に生かしていらっしゃるとのこと。アフタヌーンティーのメニューひとつひとつを丁寧に説明してくださいました。

上段にはスイーツ5品、下段にはセイボリー5品、加えてスコーンとミニクロワッサンで構成されたアフタヌーンティーセットは、なんと1日限定10食。早目の予約がおすすめです。

シェフに美味しい食べ方をうかがいながら、実食

乾杯は鮮やかなノンアルコールカクテルで

ショコラショーにプチチョコケーキをディップ

途中でシロップを追加するモンブラン＆ティラミス

甘すぎないジャムとクリームがうれしい

最初は彩が美しく気分が上がる、ノンアルコールカクテルで乾杯。オレンジ・ライム・パイナップルなどが使われた爽やかな味わい。セットについてくるドリンクは、ホテルおすすめの「Mighty leaf」を。サンフランシスコで生まれたブランドで人気なのだとか。今回は「ワイルドベリーハイビスカス」をチョイス。色も綺麗です。スイーツの甘さがあるので、砂糖は加えずストレートでいただきます。甘味と酸味のバランスがちょうどよい！

まず、最初に目についた「オレンジ風味のショコラショー」から。オレンジのわずかな酸味が効いたチョコレートドリンクです。一緒についている小さなチョコのケーキをディップしていただくのがおすすめだそう。「クロワッサンをディップするのも美味しいですよ」。パリっ娘気分でスタッフも試してみました！

次は刺してあるスポイトが気になる「モンブラン＆ティラミス」。秋の味覚である栗のスライスとモンブラン、ティラミスは甘すぎず舌触りが滑らか。途中でスポイトに入った「エスプレッソとアマレットシロップ」を追加。味変を楽しめるのが新鮮です。

驚くほどサクッと軽いスコーンには、相性のいいクロテッドクリームを。生クリームとヨーグルト、レモンを使ったさっぱり味に仕上げています。甘さ控えめの自家製のりんごジャムはりんごのシャキッとした食感が残っていて、ジャムだけでいただいても美味しい一品でした。

たびらいスタッフが勝手に決めたBEST５

5位「鯖のリエット」

私が食べたことがあるリエットに比べて、こちらはマスカルポーネに和えてあるハーブの分量が多めで爽やか！スイーツと一緒にいただくセイボリーとしてはぴったり。赤ワインが欲しくなります。

4位「スコーン」

アフタヌーンティーでは、ついつい脇役になってしまいがちなスコーン。ところが、富士山三島東急ホテルのスコーンは間違いなく主役級です。口の水分が奪われるようなモソッとした感じがまったくなく、サクッとした食感。口に含むとそれがすぐに分かります。毎日食べたくなるスコーンに出会ってしまいました。古屋シェフによると「かなり軽めに仕上げている」そうです。

3位「クロックムッシュ」

さっとトーストした三島ニンジンを使ったパンと、ピンク色のベリーのパンに重ねられているのは、とろけたチェダーチーズ。このチーズがしっかりと塩味を効かせていて、セイボリーとしての役割を存分に果たしています。サイズアップして食べたいくらいでした。

2位「モンブラン＆ティラミス」

モンブランだけではなく、贅沢にもティラミスが下に隠れているのがサプライズでした。そのコラボレーションが見事で、二つが融合すると大げさではなく、口に秋が広がります。また、スポイトのエスプレッソとアマレットシロップの演出もいいですよね。好きなタイミングでトッピングして、楽しんでみてください。

1位「赤いプラリネのタルト」

1位に輝いたのは、はっとするほど鮮やかな赤いプラリネのタルトです。プラリネのタルトはフランスの食の都「リヨン」の郷土料理だそうで、風味の高いローストしたアーモンドを使って古屋シェフがゼロからプラリネを作った力作。私としては、そのプラリネを支えるタルト生地に感動してしまいました。洋菓子によくある甘味は控えめで、最後の一口まで飽きずに食べられるのです。そうシェフに感想を述べると「ひょっとしてお酒飲まれます？？」と。気づかれてしまいましたね。

こちらのアフタヌーンティーセットには、スパークリングワインと相性がよいものばかりの構成なので、ぜひ、90分ゆっくりと楽しんでみてください。

※BEST5に登場した画像はすべて宿提供