沖縄県産の野菜や魚介を使用したフレンチやイタリアン、自社農園で育てた南国フルーツなど、こだわり料理を提供する隠れ家リゾートを紹介。
夕食付 2名1室
50,000円〜(税込)
恩納村に位置する泊まれるレストラン「オーベルジュ 皿の上」では、可能な限りオーガニックや地産地消の食材を使用しています。オープンキッチンに立ち腕をふるうのは、ヨーロッパをめぐり修行を重ねたオーナーシェフ。その日仕入れた素材に合わせて、その時一番美味しい料理が提供されます。そのこだわりは見た目の美しさにも。色彩やコントラストを考え盛り付けされ、五感すべてで堪能させてくれます。中でもオリジナルの「ピカソの好んだスープ」は、スプーンを入れてしまうのをためらうほど絵画的です。朝食の提供はありませんが、チェックアウト後にウェルネスブランチが用意されているので、ゆっくり寝て、体を整えて出発しましょう!
朝食付 2名1室
69,600円〜(税込)
宜野座に建つ「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 宜野座」の客室は、広大な敷地の中にわずか19部屋だけの贅沢なリゾートヴィラです。全国にレストランを展開する「ひらまつ」が手掛ける“泊まれるレストラン”をコンセプトとしたホテルで、オールベージュならではの美食と雄大な自然を堪能できます。料理長が自ら生産地に赴くなど、こだわりがたっぷり詰まった料理には、8割以上は地元・沖縄の素材を使用しているのだそう。ディナー・朝食共に連泊滞在であれば異なるメニューが提供される、こだわりとおもてなしがうれしいですね。カフェで食べられる「沖縄そば」も大好評なので、ぜひ味わってみて。
夕朝食付 2名1室
146,400円〜(税込)
「オリエンタルヒルズ沖縄」は、全ての客室がスイートルーム仕様でプライベートプール付きの一流リゾート。13歳以上のみが宿泊できる、まさに大人の隠れ家的ホテルです。ホテル内でも特に見晴らしの良い場所にあるレストランが、ホテルの唯一のダイニング。フランス料理や鉄板焼などを味わいながら、絶景も楽しめるまさに“ハイエンドオーベルジュ”。レストランには、わずか14棟の客室のために3名もの専属シェフがゲストのために腕を振るいます。レストランで用意される朝食は客室でも味わえるので、プールサイドなど好きな場所で優雅な時間を過ごしましょう。
夕朝食付 2名1室
121,000円〜(税込)
旅館のような佇まいが印象的な沖縄屈指のリゾート「百名伽藍」。南城市の海岸沿いに建ち、客室から望む沖縄ブルーの美しさにきっと圧倒されるはず。朝食から夕食まで提供する眺望抜群のレストラン「甘露」で、優雅な食事を味わいましょう。夕食には、沖縄県産の旬の食材を駆使した和琉会席コースを。和牛のステーキをメインに、全部で9品ほどの見た目も美しい料理が並びます。朝食には日替わりのお膳が提供され、クーブイリチーやゆし豆腐など沖縄らしい料理も器に盛り付けられています。沖縄県産のフルーツを使ったトロピカルジュースがとてもフレッシュで、朝の目覚めの1杯に最適です。
朝食付 2名1室
69,140円〜(税込)
静けさに包まれた備瀬のフクギ並木に佇む「シークレットヴィラ Birth the suite(バース ザ スイート)」は、部屋でゆっくり食事を楽しみたい方に向けたプランを用意しています。チェックイン後はサンセットをゆっくりと眺めながら、オープンテラスで食前酒を楽しむ「海辺のテラスでアペリティーボ」を。陽が落ちれば部屋に戻り、プライベート空間で「おこもりディナー」と称された上質なディナーを味わいましょう。シェフが目の前で腕をふるうという非日常が楽しめる「プライベートシェフディナー」も事前予約で利用できます。朝食は、バスケットに入った食事を部屋にお届け。テラスやビーチなど好きな場所で自由に食事ができるのがうれしいですね。