夏季限定のプールサイドBBQオープン！こだわりのメニューも紹介 | グランドメルキュール沖縄残波岬リゾート

2025年7月1日から9月23日までの夏季限定で「グランドメルキュール沖縄残波岬リゾート」1階ブランチカフェ「ALLY’s」にプールサイドBBQがオープン。
ランチとディナー、2つのBBQプランが用意され、潮風と香ばしい香りに包まれながら過ごすひとときは、まさに南国リゾートの醍醐味です。
BBQは、事前予約制でホテル宿泊者にはうれしい割引特典もあります。

夕暮れに染まるリゾート空間で「ディナーBBQ」

夕暮れと潮風を感じながら楽しむ「ディナーBBQプラン」は、肉好きにはたまらない盛り合わせを提供しています。牛ロースや骨付きカルビのほか、あぐー豚のバラ肉や鶏もも肉のシークヮーサーマリネなど沖縄県産の食材や味付けにこだわったBBQメニューにも注目です。また、ガーリックシュリンプ、帆立貝もあり、肉と海鮮のうま味が一度に味わえる、満足度の高い盛り合わせです。サイドメニューは、サラダや焼き野菜のほか、タコライス、沖縄そば、スイーツ3種などのビュッフェ形式。沖縄らしい味わいや軽食、デザートまで揃えています。
ディナーには、有料でアルコールを含む「ドリンクフロー」もありますので、家族や友人と特別なディナータイムを心ゆくまで堪能できます。

追加オプションメニューも豊富な「ランチBBQ」

11時から楽しめる「ランチBBQ」には、きめ細かい肉質と濃厚な旨味が特徴のリブロース、沖縄ブランド豚「あぐー」のバラ肉、爽やかな酸味が香る鶏もも肉のシークヮーサーマリネ、ソーセージ2種と、ランチでも満足できるラインアップです。そして、BBQと一緒に楽しみたいのがビュッフェスタイルのサイドメニュー「タコスセット」。トマト、アボカド、チーズなど豊富なトッピングが準備されてあり、オリジナルのタコスやタコライスを作り、味わえます。
さらに、「ランチBBQ」には追加料金で楽しめる豪華メニューも。島豚本来の旨味を引き出したソーセージの盛り合わせやホタテ、ガーリックシュリンプなどの海鮮。子どもから大人まで大好きな、焼きそば、じゃがバター、丸ごとトウモロコシが注文できます。沖縄らしい開放感あふれるロケーションで、食欲を満たすランチタイムが過ごせます。

プールサイドBBQの楽しみ方

沖縄の日の入りは8月前半だと19時台、8月後半～9月だと18時台になるので、日の入りの時間に合わせて予約を取ると、オレンジ色の空やマジックアワーなどの景色も一緒に楽しめるのでおすすめ。また、夜にはオールデイプール全体がライトアップされ、日中とは違った幻想的な雰囲気で大人な時間を過ごせます。BBQは、当日15時までに公式サイトで予約が出来るので、思い立った時にすぐに手配できるのもうれしいポイントです。

また、プールサイドにはカバナやソファ席が配されており、事前予約（有料）をすることで利用可能に。セットでドリンクとフルーツプレートの提供も含まれているので、プールを楽しみつつプライベート空間でゆったり寛ぐことができますよ。

この機会にぜひお楽しみください。

■ プールサイドBBQの概要