沖縄料理もライブキッチンも！ 欲張りに楽しむビュッフェディナー | グランドメルキュール沖縄残波岬リゾート

もなか寿司や県産和牛のしゃぶしゃぶなどの人気メニューは必食！

沖縄そばやラフテーなど、沖縄ならではのメニューも味わえますよ。

グラフォアビーフバーガーや季節のモンブランなど、シェフが目の前で仕上げてくれるメニューも。

開放感あふれるライブキッチンのあるレストラン。広々とした空間なので大人数でも安心です。

ビールやワインなど、種類豊富なフリーフローのアルコール。自分で作れるカクテルも。ディナーでは、お酒やソフトドリンクなどがオールインクルーシブで楽しめます。

夕食は、ビュッフェレストラン「Le SENSORIEL」で、多彩なメニューを存分に味わいましょう。全352席の広々としたレストランでは、全国のグランドメルキュールで提供されているグランドメニューのほか、沖縄独自のオリジナルメニューや、ライブキッチンで調理されるメニューなど、さまざまな名物が提供されています。

和洋琉球折衷の料理が並ぶ中、特に人気の高いのがライブキッチンで提供される料理の数々。トリュフソースの香りが豊かな「グラフォアビーフバーガー」や、焼きたての100％ビーフのパティ＆SDGsに基づき開発された「グラフォア（チキンレバーベースの素材）」をマッシュドポテトとサンドしたスペシャルなバーガー、ロブスターマッケンチーズ、デザートではいちごのモンブランなどが。絶え間なく提供されています。

他にも、県産和牛のしゃぶしゃぶや、目にも鮮やかな押しずし、もなか寿司も人気です。

ディナーではアルコール類もフリーフローで楽しめます。泡盛、焼酎、ウイスキー、リキュール、ワイン、スパークリング、ビールのほか、カクテル用のスピリッツも多数。カクテルレシピが置いてあるので、自分でカクテルづくりを楽しむこともできますよ。

■夕食
場所／2階「Le SENSORIEL（ル・サンソリエル）」
時間／17時30分～21時（最終入場20時30分）
※営業時間は時期によって異なる場合があります
※食材やメニューは時期や仕入れの状況により異なる場合があります