3カ所の館内レストランで石垣島の美食を堪能 | グランヴィリオリゾート石垣島 オーシャンズウイング＆ヴィラガーデン

島の厳選素材をライブ調理で提供／鉄板ビュッフェ｢てぃーだ｣

ハーフビュッフェコーナーはスイーツも充実しています／鉄板ビュッフェ｢てぃーだ｣

石垣牛のさまざまな部位を炭火で食べ比べ！／石垣牛焼肉＆ダイニング「琉華」

おすすめの「月桃会席」は、石垣牛の陶板焼きをメインにした全9品／沖縄郷土料理「舟蔵（ふなくら）」

「グランヴィリオリゾート石垣島 オーシャンズウイング＆ヴィラガーデン」では、3カ所のレストランがディナー営業を行っており、さまざまな調理法で島の美食を堪能できます。

はじめに紹介するのは、ヴィラガーデンの朝食会場にもなっている鉄板ビュッフェ｢てぃーだ｣。こちらでは石垣牛の各部位（モモ・フィレ・サーロイン・リブロース）の鉄板焼きとハーフビュッフェをいただけます。きめこまかなサービスとともに、シェフが目の前で焼き上げる自慢のお肉は格別の美味しさ。石垣牛に合うワインも種類豊富に取り揃えているので料理とのマリアージュを楽しめます。

お肉好きな方には、オーシャンズウイング内にある石垣牛焼肉＆ダイニング「琉華」もおすすめ。中庭を抜けた先に建つ赤瓦のお店は、石垣牛をメインとした焼肉レストラン。石垣牛のほかにもあぐー豚や島豚ウインナーなど、県産のお肉を特製タレや石垣特産のお塩で味わえます。レストランの周囲はヤシの木が生い茂り、夕暮れ時ヤシの木越しに望む雄大なサンセットも魅力。座席数は144席と多く、にぎやかな雰囲気で気兼ねなくディナータイムを過ごせるため、グループや家族連れの利用にもぴったりです。

鉄板焼き、焼肉に続いて、最後に紹介するのは、オーシャンズウイング内の沖縄郷土料理「舟蔵（ふなくら）」。伝統的な沖縄の食と種類豊富な泡盛を取り揃えた会席料理のお店です。人気メニューは石垣牛の陶板焼きをはじめとする石垣島の山海の旬を盛り込んだ「月桃会席」。本格的でありながら、小鉢や煮物、焼き物などを少しずつ味わえる御膳は3000円～と比較的リーズナブルに味わえるのもポイントです。

■鉄板ビュッフェ｢てぃーだ｣
ヴィラガーデン 2F
営業時間：18時～22時（ラストオーダー21時）

■石垣牛焼肉＆ダイニング「琉華」
オーシャンズウイング　別館
営業時間：17時30分～21時時30分（ラストオーダー21時）

■沖縄郷土料理「舟蔵」
オーシャンズウイング　ティンガーラ棟１F
営業時間：17時30分～21時時30分（ラストオーダー21時）

※レストランの営業時間は変更の可能性があるので、詳しくは公式HPをご確認ください。