約50種類の充実ブッフェと旅館のような和定食！ 選べる朝食 | ホテルモントレ沖縄 スパ＆リゾート

「シーフォレスト」のブッフェスタイルの朝食には、約50種類のメニューを用意。和食、洋食、沖縄料理がずらりと並びます。

五感を刺激してくれるライブキッチンでは、パンケーキとオムレツを日替わりで提供。

焼き立てパンケーキのトッピングでは紅芋クリームが人気。沖縄らしい食材を堪能できますよ。

日本料理店「隨縁亭」では、旅館のように充実した和食と沖縄料理の定食が食べられます。

品数豊富でバランスの取れた内容の定食は、ご飯、汁物のおかわり自由。

ブッフェは洋食メニューを中心に、常時50種類程度の料理を用意。近年では沖縄料理に力を入れており、島豆腐、もずく、チャンプルー類、沖縄風炊き込み御飯「ジューシー」などが揃います。毎日少しずつ違う料理が並ぶので、連泊しても飽きることがありません。ライブキッチンでは、パンケーキとオムレツを日替わりで提供。パンケーキのトッピングがバリエーション豊富で、特に紅芋クリームがおすすめです。

「隨縁亭」は、夜は本格的な日本料理が味わえる割烹とあって、朝食でもしっかりと作り込まれた旅館並みの定食が味わえます。沖縄料理の定食と30食限定の和定食いずれかを選べ、連泊でも毎日違うメニューが味わえるのもうれしいポイント。料理の内容は、和定食は出し巻き卵や焼き魚、煮物などスタンダードなものが中心。沖縄定食には、アーサ（あおさ）入りの出し巻き卵、焼き魚はグルクン、煮物にはラフテーなど、さりげなく沖縄素材が入っています。ご飯は白米、おかゆ、ジューシーから選べ、おかわり自由。味噌汁もおかわりOKです。