種類豊富な朝食ビュッフェで、沖縄・石垣の味を堪能！ | アートホテル石垣島

「アートホテル石垣島」で滞在中の朝食は、ホテル1階のオールデイダイニング「アクアリス」で味わうことができます。メニューの数は約50種類以上。卵や豆腐、かまぼこなど、石垣島の食材をふんだんに使用した、和洋・沖縄料理をビュッフェ形式で堪能できます。

朝食の目玉は、焼き立てサックサクのクロワッサン♪

中でも、イチオシメニューは、目の前のオーブンで焼きあげている焼き立てクロワッサン。サクサクした生地が特徴で、パイナップル、マンゴーなどのオリジナルジャムをたっぷりと塗って味わうのがおすすめです。他にもデニッシュなどのパンもあるので、チェックしてみてくださいね。

朝から沖縄の家庭料理を堪能。飲んだ次の日に染みると話題のアレも！

沖縄の家庭料理が気軽に味わえるのも、ホテル朝食の人気の理由。定番のゴーヤチャンプルーの他、もやしを使ったマーミナチャンプルーやフーチャンプルーなど毎朝選べるのが嬉しいですね。人参の千切りを炒めて作る「にんじんシリシリ」もお忘れなく、優しい人参の甘みと、ふわふわ卵の食感は子どもから大人まで病みつきになりますよ。

他にも、ホテルでは出汁にこだわった「石垣そば」も味わえます。出汁は毎日日替わりで2種類用意されているので連泊中も飽きる事なく楽しめますよ。

前夜でお酒を飲みすぎてしまった方におすすめなのは「ゆし豆腐」。固める前のふわふわの状態のお豆腐で、温かくて優しい大豆の旨味が胃も心もふんわりと癒してくれますよ。沖縄県民も大好きな家庭料理のひとつなのでぜひご賞味あれ。沖縄のリゾートに宿泊しているからこそ、朝から沖縄らしい食事を味わって楽しんでくださいね。

ブルーシールの紅芋ソフトクリームがセルフサービスで♪

食後のデザートには、ブルーシールアイスクリームをどうぞ。沖縄らしい紅芋味のソフトクリームを堪能できますよ。自分で量を操作できるので、ちょっとだけ味わいたい方も、朝からたっぷりとブルーシールアイスクリームを堪能したい方も皆がHAPPY！ 紅芋の優しい甘みは、ついついおかわりしたくなる美味しさです。

朝食の後におすすめしたいのは、レストランの出入り口に用意されているテイクアウト用のコーヒーとサーターアンダギー。出口で受け取ったら、客室でコーヒータイムを楽しんだり、散策中のおやつにするのもいいですね。ほんのりとした甘さが特徴で、揚げたてならではの食感を堪能できますよ。朝食の後でも食べやすいひと口サイズです。

沖縄の“足”を朝からたっぷりと堪能できる、アートホテル石垣島のレストラン「オールデイダイニング アクアリス」の朝食。ぜひホテル滞在中は思う存分味わってくださいね。

「アートホテル石垣島」の朝食の基本情報

【オールデイダイニング　アクアリス】
営業時間（朝食）：6時30分～10時（最終入店9時15分）