【期間終了】冬季限定「琉球新天地」薬膳火鍋が登場 | フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズ

フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズが、2024年11月1日から2025年3月31日までの期間限定で、「薬膳火鍋 琉球新天地スタイル」を提供する情報をキャッチしました。この記事ではこの特別メニューの魅力を紹介します。

琉球新天地の薬膳火鍋

ホテル内の「琉球新天地」は、独創的な琉球料理を提供するレストラン。今回、このレストランで、冬季限定の「薬膳火鍋 琉球新天地スタイル」が登場します。主なスープとして、11種類の香辛料を使った赤い「麻辣湯（マーラータン）」を楽しめ、このほか、鶏の旨味が凝縮した「清湯（ちんたん）」、そして鶏がらスープにイカ墨と黒胡麻をブレンドした「イカスミ」の2種類から1つを選べます。

滋味豊かな具材とシメの選択肢

スープに合わせる具材としては、石垣牛や南ぬ豚、やんばる地鶏などの肉類や、島野菜などが揃っています。寒い季節に体を温め、新陳代謝を促す薬膳火鍋を石垣島で楽しめるチャンスです。

また、シメには麺か雑炊を好みで選べ、火鍋を締めくくる満足の一皿となっています。ほかにも、デザートにはドラゴンフルーツアイスや黒糖アイスなど、沖縄の風味豊かなスイーツも選べます。

「フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズ」「薬膳火鍋 琉球新天地スタイル」の基本情報

・会場／琉球新天地
・期間／2024年11月1日～2025年3月31日
・営業時間／17:30〜21:00（Lo.20:30）
※その他詳細は公式サイトを確認