リピーター多数！
中国料理「舜天」で味わう本格ディナー | ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城

ホテル自慢の皮から手作りの点心は、伝統的なものから創作点心、沖縄らしい逸品もありバラエティ豊か。出来立てのアツアツを食べ比べするのもお楽しみいただけます。

担々麺など、辛さを調節できるメニューも。辛い物好きな方はぜひ好みの辛さに挑戦してみてくださいね。また、本格的な四川料理もありますよ。

こちらは沖縄県産のすっぽんを使用したコラーゲンスープ。多くの漢方が調合され、滋養強壮効果が高いんだとか。翌日の元気な旅に向けて、ぜひお試しあれ。

店内は静かなBGMが流れる落ち着いた空間。個室もあるので、記念日など特別な日の食事にもいいですね。

沖縄に初めて「点心」を持ち込んだ香港人シェフの下、修行を積んだ比嘉料理長。「いつも中国料理のことで頭がいっぱい」という料理長こだわりのメニューの数々をお見逃しなく！

幅広いメニューを揃える「中国料理 舜天」。カジュアルに味わえる一品料理から会食にピッタリのコース料理まで、さまざまなシーンに対応してくれます。また、隔月ごとに新しいメニューが開発・提供されるので、訪れるたび新鮮な気分で楽しめるのも魅力。旅行客はもちろん、地元民にもリピーターの多い名店です。

看板メニューは、料理長・比嘉紀安氏の名前を冠した「料理長一押し！比嘉料理長特選コース」。選び抜かれた食材や旬の素材で作られる料理は、ひと皿ひと皿が繊細かつダイナミック。特別な旅の夜を彩ってくれますよ。

老舗ならではの趣向を凝らした料理だけでなく、エビチリや炒飯、餃子をはじめとする点心など、子どもも大満足のメニューも豊富。オーセンティックなレストランならではの円卓は、それぞれの笑顔が見渡せるという利点も。和気あいあいと料理を取り分けるのも楽しいひと時です。

■中国料理 舜天
・場所／3階
・営業時間／ディナー　17時30分～21時30分（L.O.20時30分）
・定休日／毎週火曜日（祝日、年末年始など繁忙期は営業）
・料金一例／料理長一押し！比嘉料理長特選コース　7800円
※上記料金は消費税・サービス料金込み