この日だけはちょっと贅沢に サザンテラスで優雅なディナー | サザンビーチホテル＆リゾート沖縄

涼しげなプールサイドで南国リゾート気分が味わえるレストラン。大きな窓と吹き抜けの店内に開放的な空間が広がっています。緑に囲まれ、青く輝く水面を見ながら優雅に食事が楽しめますよ。

もとぶ牛などの県産和牛や、あぐー豚をフルコースで提供。沖縄伝統の食文化を取り入れながら、シェフ厳選の地元素材を使った料理はここでしか味わえません。

ホテルからすぐの漁港で水揚げされた金目鯛から付け合わせの野菜まで全て糸満産。さらにソースに使用する素材まで地産地消にこだわっています。

長寿の島ならではの「健康と美容」をテーマにした朝食は、和食膳と洋食セットの2種類を用意。レイール朝食券をお持ちの場合、追加料金お一人1100円で変更できるので連泊中に違う朝食を味わいたい方はこうした楽しみ方もどうぞ♪

目の前には花々と緑あふれるガーデンプール。そんな開放感あふれるロケーションで、いつもよりちょっと贅沢なディナーはいかが？

オーシャンビューレストラン「レイール」と同様、こちらもJA沖縄認証のレストラン。生産農家から直接仕入れる元気野菜や、糸満漁港で水揚げされた鮮魚など地元素材を生かした創作料理は、どれも味わい深く、一皿ひと皿に「沖縄の自然の恵みのすばらしさを料理を通して伝えたい」というシェフの想いが込められています。

料理とのペアリングが楽しいアルコール類も充実。“海人のまち”らしく魚料理に合うように作られた糸満クラフトビールは、糸満市と地元の人に人気の南都酒造所による共同開発。県産のレモンや塩のほか、ドラゴンフルーツなどがふんだんに使われています。ワインやシャンパンなども揃うのでグラスを片手に特別なひとときをお過ごしください。

また、サザンテラスの朝食もおすすめ。和食と洋食から選べる他、スパークリングワインも飲み放題なので、朝から優雅な気分を味わえること間違いなしです。

■プールサイドレストラン「サザンテラス」
・場所／1階
・時間／朝食6時30分～10時(ラストオーダー9時) ※季節営業
　　　　昼食11時30分～15時(ラストオーダー14時30分) ※季節営業
　　　　夕食17時30分～22時(ラストオーダー21時30分) ※季節営業