長期滞在がさらに楽しく！バリエーションに富んだ4つのディナースポット | カヌチャリゾート

更新日：2025年06月03日

「カヌチャリゾート」での夕食は、多国籍ブッフェ・和食・中華・沖縄料理をそれぞれ通年提供する4つのレストランと、期間限定でオープンするプールサイドテラスからセレクトできます。

ファミリーや大人数グループで訪れるなら、「カジュアルダイニングパラディ」のワールドブッフェがおすすめ。ガーデンプールに隣接したオールデイダイニングは、「これぞリゾート！」というムードの中で、リラックスしたディナータイムを過ごせますよ。新鮮なやんばる食材をふんだんに使った多種多様な料理、パティシエ渾身のスイーツのほか、キッズコーナーや瓶詰めベビーフードまで用意されているのはうれしい限り！

季節の美食めぐりを愉しむ、和食レストラン

「和食レストラン神着（カヌチャ）」では、島野菜や県産魚などの地元食材を用いた、質の高いコースや単品料理に舌鼓を。一皿一皿に四季の彩りを鮮やかに映し出した珠玉のコースは、繊細かつ上品な味わいで、目も舌も心も、歓びで満たしてくれることでしょう。

「やんばる島豚あぐーと野菜しゃぶしゃぶ～アグーの里からの贈り物～」をオーダーすると、とろけるようにやわらかい霜降りのブランド豚肉を主役に、赤紫と緑が鮮やかなハンダマ（キク科の多年草）、たまねぎ、にんじん、レタス、もやしなどの季節ごとに厳選した野菜たちがずらり。さっぱりとした酸味がアクセントになるカヌチャオリジナルのぽん酢「まろやかシークァサー」との相性もバツグンですよ。ゲストに圧倒的な人気を誇る単品メニューの「海ぶどう」もオーダーして、沖縄食材の魅力を存分に堪能してはいかがでしょうか。

特別な日のディナーには、沖縄の高級食材を鉄板焼で

和食レストラン内には、ライブキッチン「HAMAKAZE」も併設されています。和牛や旬の野菜を目の前で焼き上げるシェフの華麗なパフォーマンスで、五感の全てを魅了。大切な人の誕生日や記念日など、ハレの日にもぴったりですね。

食通のゲストやスタッフから高い人気を誇るリゾート中華

「広東名菜龍宮（りゅうきゅう）」は、地元の素材を使用した絶品中華が評判のレストラン。

印象的な赤を取り入れた内装が、オリエンタルな雰囲気を演出。洗練された空間で、味わい＆ボリュームも文句なしの品々を楽しめますよ。

旨味が凝縮された点心をはじめ、絶妙な辛さがヤミツキになる麻婆豆腐、県産島豚の焼き餃子、チャーハン、高級食材のフカヒレやロブスターを惜しみなく使った贅沢なメニューなど、一品料理が充実。

さらに、その時期ならではの素材を活かした季節限定のコースは、贅沢感も格別です。コース料理にはデザートバイキングも付いているので、名物の「黒蜜杏仁豆腐」もぜひ。

沖縄尽くしの品々を味わえば、旅気分も最高潮！

そして、どっぷり“沖縄”に浸りたい時には、「沖縄料理の店くすくす」に決まり！こちらには「ジーマミー豆腐」などの気軽なおつまみから、沖縄旅行で外せない「チャンプルー」や「沖縄そば」といった定番メニューまでが数多くそろっています。リゾート内では一番夜遅い22時まで営業しているので、ゆるやかな三線の音色に包まれる店内で、泡盛をじっくり飲み比べるのもいいですね。

春夏秋冬、年中BBQパーティーを満喫♪

ガーデンプールの脇に位置する「バーベキューテラスクーワクーワ」で叶うのが、上質な県産肉や野菜を自分流に焼くことができる、カジュアルなBBQパーティー。コースメニューを注文すると、無料でハーフブッフェも付いてきます。

こちらで特筆すべきは、県内の数あるリゾートホテルでも珍しい、”一年中”プールサイドBBQを楽しめること！敷地内全体が幻想的な光に包まれる冬季には「イルミネーションを眺めながらBBQ」という、ほかにはない体験ができますよ。

ディナーの選択肢が豊富な「カヌチャリゾート」は、連泊ゲストも飽き知らず！短期ステイの場合でも「次はあのレストランへ」と、早くも次の滞在が楽しみになるはずです。
各レストランでは、“地産地消”をテーマに地元の食材を積極的に料理に取り入れています。地元生産者との“つながり”により、流通にのらないような未知の食材や料理に出会えるかもしれませんよ♪