館内には天然温泉とスパを備えています。「FOREST HOT-SPRING」は、敷地内から湧き出す軽井沢矢ヶ崎温泉を満喫できる施設。内湯・露天風呂のほか、スチームサウナやバイブラバスも楽しめます。露天風呂から望む四季折々の森の風景も、心を癒してくれるでしょう。「SPA THE FOREST PRINCE」では、ボディトリートメントやオーガニックアロマコスメを使ったフェイシャルを体験できます。腹部への負担に考慮した、マタニティー向けコースもありますよ。施術後はラウンジスペースで、暖炉を眺めながらのアフターティーをどうぞ。
ライブ感あふれるダイニング。和食派には信州を味わう日本料理も
レストランは、洋食のダイニングとすき焼きなどが楽しめる日本料理の二つがあります。「All Day Dining Karuizawa Grill」では、信州産の食材にこだわった窯焼きやグリルメニューを提供。オープンキッチンで繰り広げられるシェフのパフォーマンスも迫力満点です。日本料理の「すき焼き しゃぶしゃぶ 鉄板焼 爽風」は、森にいるかのような杉の葉がモチーフの空間。すき焼き・しゃぶしゃぶ・鉄板焼のほか、地元の味・信州そばも楽しめます。信州産の素材を使った前菜付きのコースは、特におすすめです。