自分で作る海鮮丼やエゾシカのジンギスカンが人気の朝食ビュッフェ | ホテル大雪 ONSEN & CANYON RESORT

朝食も「HINNAの森」のビュッフェで！ 夕食同様、北海道産食材を使った和洋中のメニューが並びます。人気の海鮮丼コーナーでは、好きなネタを盛り付けてオリジナル丼を作ることも。

朝食ビュッフェにも、北海道産の食材や北海道の郷土料理がたくさん並んでいます。

パンコーナーも充実。1階の「Taisetsu Bakery Café & Bar」のミニクロワッサンは、トースターで温めればより一層ふっくらサクサクに。

チーズやハム、玉子サラダなど好きなトッピングで作るセルフで作るホットサンド。

木のぬくもりに包まれて、まるで森の中にいるような雰囲気で食事が楽しめます。

朝食も「HINNAの森」でビュッフェスタイルです。夕食の時と違う席に座ると、雰囲気や気分が変わるかもしれませんよ。

ビュッフェカウンターには、北海道産の食材を使った和洋中さまざま料理が並んでいます。中でも人気なのは、サーモンや甘エビ、イクラなど好みの具材をのせて作る自分オリジナルの海鮮丼。他にも、エゾシカ肉を使ったジンギスカンなど、北海道ならではの料理も並びます。パンコーナーのミニクロワッサンは、1階の「Taisetsu Bakery Café & Bar」の店内で焼き上げた北海道小麦を使ったもの。その他にもサラダやフルーツ、デザート、ドリンクも種類が豊富で、朝からついつい食べすぎてしまいそうに。

「和房 雪花」の宿泊者は、朝食も専用の食事処「季饗庵」です。北海道産の食材にこだわった和朝食か洋朝食を、個室でゆったりと味わえます。

■HINNAの森「ビュッフェ」
・場所／西館2階
・時間／7時～9時（Lo.8時30分）