まるで森の中のレストラン。記念日利用も多い「日本料理　きらく」 | 十勝川温泉　ホテル大平原

窓の外に広がる豊かな木々と調和した雰囲気のあるレストラン。店内はハルニレやミズナラの木に囲まれ、心に刻みたい絵になる空間となっている。

「食の宝庫」とも称される十勝の旬の恵みが詰まった創作和食コースが味わえます。大平原ファームや自社の山林で採れた旬菜も随所に使用。

メインにチーズフォンデュが味わえる女子旅プラン専用の夕食も。このコースでは、この他に陶板焼きやエビチリなど多彩なメニューを味わえます。

「日本料理　きらく」には様々なアルコールも用意（有料）。折角なら北海道の地酒を楽しんでみるのもおすすめです。

大人だけの滞在やお祝い、記念日の夕食は静かにゆったりと楽しみたいもの。そんな時には1階にある「日本料理　きらく」を選びたい。
ホテルの中に現れた森のような空間には立派なハルニレの巨木がいくつも立ち並び、食事はミズナラの一枚板で作られたテーブルでいただくという、贅沢な場所となっています。

食前酒からはじまる創作和食コースは約12品。主菜や前菜などコースの料理には、7.5ヘクタールの自社農場「大平原ファーム」で育つ40～50種類の野菜から旬のものが使用されています。また、広尾産の毛ツブや音更産の湯葉、十勝産牛など地場近郊の恵みも多数。近年水揚げ量が少なくなっている北海道産の鮭など、北海道旅行で期待される魚介類もしっかりと楽しむことができます。
いくつかコースがあり、道産の小麦や大豆など北海道のおいしいものを食べて育った、十勝を代表するブランド牛“豊西牛”の陶板焼きを食べられるコースは特に人気です。
釧路の純米酒「福司」や旭川の「国士無双」など、北海道の地酒も各種揃っているので、料理とともに嗜むのも良さそうです。

■日本料理　きらく
・場所／ホテル1階

※記載の食材やメニューは季節や仕入れなどにより、変更となる場合があります