朝食ブッフェが2025年4月にリニューアル。爽やかなマリーナの眺望にも注目 | グランドパーク小樽

更新日：2025年03月17日

グランドパーク小樽の朝食ブッフェが、2025年4月にリニューアル。地元の新鮮な食材を活かした料理の他、健康的で栄養バランスの取れたヘルシーメニューや北海道グルメなどが楽しめるようになり、さらに魅力的になりました。美しいアリーナと空の景色を眺めながら、贅沢なひとときを過ごせる魅力的な朝食ブッフェで、爽やかな朝のはじまりを味わってみませんか？

道産食材やご当地グルメが充実した朝食ブッフェ

北海道の魚介類や恵みを存分に味わえる豊富なメニューが揃う、新朝食ブッフェ。新鮮な魚介類や季節の野菜、乳製品など、地域の食材を使った料理なども並びます。朝食の定番・スクランブルエッグやグリルベーコンを始め、北海道産フライドポテトや鮭フライ、特製味噌ラーメンなどのホットメニューも気になりますが、特に注目したいのが、日替わりの北海道料理の数々。

北海道ならではの料理は日替わりで味わえる

北海道産米「ななつぼし」の白いご飯によく合う、身がふっくらジューシーな開きホッケと鮭の塩焼きは、お米と同じくいずれも北海道産です。人気のザンギや帯広名物の豚丼、旭川名物の新子焼きも同じく日替わりで提供されますよ。

定番のソースではなく、特製塩だれが特徴の「北見名物塩焼きそば」もぜひ味わってほしい逸品。こちらもラム肉入りの珍しい「ジンギスカン焼きそば」または、本格的な「ごろっと野菜のスープカレー」と日替わりです。さらに、小樽コーナーでは、山わさびとろろで和えたほたて刺しや、松前漬けなど、地元ならではの珍しいメニューも揃っています。