ススキノの絶景を眺めるレストランで、食も文化もアートも堪能 | SAPPORO STREAM HOTEL

「北海道とつながるモダングリル」をテーマにしたBAR & GRILL Splish（スプリッシュ）。ススキノには珍しく朝食、ランチ、カフェ、ディナーとオールデイダイニングとして利用できるホテルレストランです。地元食材をふんだんに取り入れ、食から北海道の歴史文化を感じられるようにと、多彩な趣向が凝らされています。

ランチブッフェのメインはローストビーフ

ファットリアビオのグラナ・ディ・エゾで作るカルボナーラなど実演で魅せてくれるパスタ、道内探訪メニューなどワクワクのラインアップです。

カフェタイムには"映えスイーツ"はいかが？

ホテルパティシエのオリジナルスイーツも見逃せません。苫小牧市にある苫東ファームのイチゴ・よつぼしを使った「シグニチャーパフェ」は、まるでフラワーバスケットのよう。1日2食限定という特別感にも心躍ります。アート作品のようなパフェとすすきのの夜景に気分も高まるはず。

ドリンクももちろん地元のワイナリーや蒸留所のものを楽しめます。オリジナルドリンクの「食べるカクテル」は、イチゴがたっぷりで写真映えも抜群ですよ。

朝食付きで泊まるのが正解！ 個性あふれる朝食ブッフェ

ご当地グルメや華やかなライブキッチンも用意されており、見どころ満載の朝食です。

知ったら誰かに自慢したくなる。巨大な本棚の向こうには…

要予約の秘密の個室「シークレットプライベートルーム」も遊び心を取り入れた場所。壁面だと思っていた本棚が開かれると、そこには重厚感のある個室が現れます。
大きな窓からススキノの賑わいを眺められるのもポイント。16名までしか入れない個室は扉を閉めると周囲の喧騒から隔てられ、秘密の空間に。女子会や記念日のサプライズ、大切な人を迎えての食事会にぴったりですよ。

すすきの交差点を眺めながら食事タイムを満喫！

北海道随一の歓楽街・ススキノを見下ろしながらの食事は、ここでしかできない体験。週末にはDJブースでイベントも開催。食を楽しむだけではなく、さまざまな文化やアートが交差する場所がBAR & GRILL Splishです。ススキノ交差点を見下ろす席で北海道の食や文化に酔いしれる…。そんな贅沢な時間を過ごしてみませんか？