客室

全68の客室はすべて定山渓の渓谷側で、大きな窓からは四季で彩られる景色を楽しめます。58室は展望温泉付きの客室で、3タイプに分かれていますよ。動物のロゴがかわいい館内着や、洗面ルームに備え付けられたタオル乾燥設備など、至るところにこだわりが。“自然に寄り添う”ホテルであることから、アメニティーは1階で必要な分だけを取りましょう。1階のライブラリーにて気に入った本は、客室への持ち込みOKです。

おすすめの客室

温泉展望風呂付ラグジュアリールーム

広さ：50平米 定員：3名 ベッドサイズ：122×203（センチ）2台

自分だけの温泉と渓谷を望む特等席に大満足 温泉展望風呂付きの客室のなかでも、ラグジュアリールームはゆとりのある造りが特徴。定山渓の渓谷を望む広い窓に向かってソファを置いたレイアウトで、背もたれに身を預けてぼーっと過ごすこともできます。展望風呂の温泉は歴史ある自家源泉。貴重な湯でここでしかできない湯浴みを体験できるはず。雪肌精のアメニティーやバルミューダのBluetoothなど、こだわりの小物にも注目です。また、コネクトすると6名まで宿泊も可能ですよ。

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その他の客室

温泉展望風呂付和洋室

広さ：50平米 定員：4名 ベッドサイズ：122×203（センチ）2台

温泉展望風呂付ツインルーム

広さ：42平米 定員：2名 ベッドサイズ：122×203（センチ）2台

スタンダードツインルーム

広さ：25平米 定員：2名 ベッドサイズ：122×203（センチ）2台

食事

レストランには、樹々を望むカウンター席やテーブル席、ボックス席が。4室限定で半個室もあります。夕食のメインである、ブランド牛「十勝ハーブ牛」のリブロースを使った特製ローストビーフは絶品♪ 全体的に地産と手作りにこだわり、朝食は和食膳とサラダ・果物・デザートのビュッフェで1日を始められます。レストランの横にはキッズスペースや授乳室があるので、小さな子ども連れのファミリーも安心ですね。

夕食

■渓谷レストラン「和・洋・中　四章コース料理」
場所／1階
時間／17時30分～21時

おいしさを徹底的に追求した極上ローストビーフに舌鼓

夕食のコース料理のメインとして提供されるホテル特製ローストビーフは、ブランド牛である「十勝ハーブ牛」のリブロースを使用したもの。特製ワゴンで目の前でカットしサーブされるので、150～200グラムの好きな量を伝えられます。ソースは2日間かけて作るこだわりのグレービーソース。一緒に提供される塩の花やレフォールクリームなど4種をアクセントとして楽しんでみてくださいね♪

スペシャルなコーヒーとチーズケーキはセットで食べてみて

「カフェバー ラベンダー」は、カウンター越しに定山渓の渓谷が広がる開放的な空間。ボックス席もあり、好みのシートで店内に流れる静かな音楽に耳を傾けつつ、思い思いの時間を過ごせます。デイタイムにぜひオーダーしてもらいたいのが、サイフォンで淹れたスペシャリティコーヒーの「GBスペシャルブレンド」と手作りチーズケーキ。夜は店内がライトアップされてガラッと雰囲気が変わるので、何度か訪れてみるのも良いですね。

温泉・温浴施設

宿そのものが高台に建っていることから、地下1階にある大浴場では渓谷を見下ろすようにして露天風呂を楽しめます。内湯では、壁いっぱいに広がる大きな窓からパノラマで拝む渓谷に大満足！ 浴室では有料のあかすりを、エステサロンでは事前予約制のオイルマッサージやタイ古式マッサージを受けられますよ。サロンにはカップルや夫婦で施術を受けられる個室もあり、渓谷の景色を眺めながら癒されてみてはいかが？

その他