ソムリエ厳選ワインと美食を堪能。ワインペアリングプラン登場 | シャレーアイビー定山渓

渓谷美と温泉が自慢のラグジュアリーホテル「シャレーアイビー定山渓」が、夕食にソムリエおすすめのワインペアリングを楽しめる宿泊プランを販売中です。料理との相性を追求した珠玉のペアリングが魅力。この記事では北海道に住むたびらいのローカリストが、プランの概要と魅力をお届けします。

ソムリエ厳選ワインと独創会席の贅沢ペアリング体験

この宿泊プランの最大の魅力は、夕食時にソムリエが料理ごとに厳選したワインをペアリングしてくれる点です。ディナーは地産地消の北海道食材にこだわった日本料理をベースに、洋のスタイルも取り入れてアレンジした、独創的なスタイルの会席料理。ワインはボトルではなく、色々なワインの味を少しずつ楽しみたいゲストには最適な、グラスでの提供なのがうれしいですね。おすすめの客室は、四季の渓谷美を望む「コーナースイート」。一番人気の角部屋です。展望温泉風呂付きなので、大自然を眺めながら優雅な湯浴みタイムを過ごせますよ。

たびらいローカリストからの一言！

せっかく「シャレーアイビー定山渓」に滞在するなら、外出せずに館内でゆったりと過ごすのがイチオシ！ ホテル3階にある一面ガラス張りのラウンジでは、北海道銘菓やドリンクが24時間楽しめます。美食とワインの余韻に浸りながら、贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

「シャレーアイビー定山渓」プラン概要

夕食時、ソムリエおすすめワインペアリング付き

夕食／「ZUI ファインダイニングレストラン」にて独創的な会席料理

朝食／「ZUI ファインダイニングレストラン」にて朝会席

スイート仕様の全客室選択可能

ラウンジで北海道銘菓やドリンクが24時間フリー

販売期間／～2025年12月11日

1名1泊あたりの料金（2名1室利用時）／コーナースイートの場合 12万5930円（入湯・サ・税込）～

※プランの内容や料金は、2025年4月28日時点のものです。