北海道銘菓やドリンクが24時間フリー。上質なおもてなしをラウンジで表現 | シャレーアイビー定山渓

更新日：2024年10月30日

足を踏み入れた瞬間に感じる特別感。シャレーアイビー定山渓の一面ガラス張りのラウンジには、四季折々の豊平川と川辺の木々の景色が広がっています。ゆったりとソファに腰掛ければ、まるで絵画を楽しむように飽きることなく景色を楽しめるでしょう。ラウンジ入口の質感のある石壁は、四国から取り寄せ積み上げたもの。バーの入口は天然木の一枚板でできており、オーナーのこだわりが詰まっています。

ラウンジでは、北海道ならではの銘菓が選び放題

到着したら、まずは北海道銘菓をめしあがれ。六花亭や石屋製菓などの老舗のものから、北海道民なら知っているというツウなものまで揃っています。アルコールのつまみには、花畑牧場のチーズやナッツはいかがでしょう。補充も小まめにされているので、どの時間に訪れても充実の内容です。マカロンとオレンジケーキの提供は、品質管理のため15時～20時の時間限定ですよ。部屋に持ち帰ってもOKです。

コーヒや紅茶、ソフトドリンクなどの飲み物も充実

コーヒーや紅茶、冷たいソフトドリンクは無料。ソフトドリンクはガラナやジンジャエール、お茶などさまざまです。札幌・円山に店を構える自家焙煎珈琲店「RITARU COFFEE」のコーヒードリップもぜひ味わってみて。

お酒は量り売りで。サーバーのボタンをひとつ押すだけ

アルコールはディスペンサー式の量り売りなので、お好みの量で飲むことができますよ。量り売りは、チェックイン時にもらったチャージ式のプリペイドカードにお金をチャージしながら使うシステム。最初に1人1000円分がついているのが嬉しいですね。アルコールは赤白ワイン、梅酒、日本酒などの４種類。もっといろいろな種類を飲みたいという方はバーで、しっとりいただきましょう。

16時～18時はHappy Hour。ニセコ蒸溜所のクラフトジンがおすすめ

夕食前の時間限定で、リーズナブルにお酒を楽しめる「Happy Hour」がスタート。本日のスパークリングワイン＆ハイボール、ノンアルコールの他、「ニセコ蒸溜所」のクラフトジン・ohoro GIN（オホロジン）まで500円（税サ込）でオーダー可能というから驚き。オホロジンは、スタンダードをはじめ、数量限定でラベンダーやペパーミントと言った種類も用意されています。ソーダやトニックウォーターで割って、世界で認められたクラフトジンを堪能しましょう。