語らいながら、思い思いの時間を過ごす
上質な大人の空間 BAR「青藍」 | しこつ湖 鶴雅別荘 碧の座

BAR青藍の周辺は、大人だけが過ごせるラグジュアリーな空間。ラウンジバーでは名機と名高いJBL社のアンティークスピーカー「Paragon（パラゴン）」から心地よい音楽が流れ出し、ゆったりとした時間が流れます。水庭を眺めながら四季の移ろいを感じてみてください。

バーでの飲食もオールインクルーシブ。支笏湖をイメージした碧の座オリジナルカクテル「青藍」が旅の思い出をより強く印象づけてくれます。

自然との一体感を味わえるピロティーラウンジは特等席。ゆったりとしたソファに身を預けて。

夕刻のピロティーラウンジではシャンパンサービスも。水庭に囲まれ、乾杯しながら旅の思い出を語らい合う。落日の頃には水面がライトアップされ幻想的な雰囲気に包まれます。

光サイフォンで一杯ずつ淹れられるコーヒーサービスはまた格別。コーヒーの香りに包まれながらサイフォンのオレンジ色の発光を見つめていると、時がたつのも忘れてしまいそう。

夕食前のアペリティフをいただきに、また食後のブレイクタイムを過ごしにBAR青藍へと足を運ぶのもここでの過ごし方のひとつ。札幌軟石と一枚板で仕上げられた上質なカウンターの上にはアイヌ工芸品などが飾られ、大人の上質な時間が流れます。カウンター以外にも、ラグジュアリーソファにもたれながら風を感じるピロティーラウンジ、水庭のアートを楽しむバーラウンジなど思い思いの場所で過ごすことができます。

フードメニューは「蝦夷鹿のパテと北海道産豚肉のテリーヌ」や「紅鮭のスモークとクリームチーズ」など、ルームサービスにはないBAR青藍だけのメニューも。ドリンクメニューはウィスキー10種以上、ワイン・カクテルなどさすがの品揃え。メニューに載っていない特別なワインやウィスキーもあるので、バーテンダーにおすすめを聞いてみるのもいいかもしれません（メニュー外は有料）。

■BAR青藍
・場所／ホテル1階
・利用時間／7時～24時
※記載の食材・メニューは、季節や仕入れにより変更の場合あり