【期間終了】アスパラガスの季節到来！ フェア開催中 | ルスツリゾートホテル＆コンベンション

「ルスツリゾートホテル＆コンベンション」では、2024年6月1日(土)〜6月30日(日)の期間で「北海道アスパラガスフェア」を開催します。留寿都周辺はアスパラガス栽培に適した気候で、旨味がたっぷり詰まったおいしいアスパラガスが毎年収穫されています。
フェア会場は3カ所で開催され、それぞれの会場ごとに異なるメニューが提供されます。さまざまな調理法でアスパラガスの多彩な味わいを堪能できますよ。

北海道食材を豊富に扱うビュッフェレストラン「オクトーバーフェスト」の夕食では、海鮮とともに楽しめるアスパラガスメニューが充実。魚介の旨味を味わえる「アスパラと魚介のアクアパッツア」、ニンニクとバターがきいた「アスパラとイカの和風たらこパスタ」など、アスパラガスと相性抜群の食材とともに味わえます。もっとアスパラガス本来の旨味を楽しみたいという方には、サラダや茹でアスパラガスもありますよ。せっかくならマヨネーズをかけるだけで、アスパラガスの甘みを堪能するのもおすすめ！

居酒屋「かかし」では、ビュッフェとはまた一味違う、アルコールのお供にピッタリのメニューが用意されています。「ルスツ高原豚とアスパラのアヒージョ」はバケットに乗せて、さまざまなアルコールメニューにぴったりの逸品。「アスパラのつくね巻き」は老若男女問わず楽しめるメニューなので、是非一度注文してみましょう。

「ダニエルストリート カフェ＆ペイストリー」では、ホテルで焼き上げたブレッドが自慢。スパイスをきかせた竹炭生地のアスパラガスピザ、ガーリックをきかせたアスパラガスコーンマヨデニッシュなど、インパクトのある味わいの総菜パンが2種類販売されます。イートインコーナーで食べるも良し、テイクアウトして太陽の下、遊園地や芝生で食べるも良し！ 旬の食材を使ったメニューとともに楽しむピクニックは、より一層味わい深さが楽しめそうです。

栄養満点、旨味たっぷりのアスパラガス。この機会に各レストランを利用してみてくださいね。

■北海道アスパラガスフェア
・期間／2024年6月1日（土）～6月30日（日）
・場所および時間／
　・オクトーバーフェスト
　ルスツリゾートホテル ノースウイング 1階、17時30分～20時30分
　・居酒屋かかし
　ハイランドロッジ1階、17時30分～22時
　・ダニエルストリート カフェ＆ペイストリー
　ルスツリゾートホテル サウスウイング 1階、11時～17時
※ルスツリゾートホテル＆コンベンションへの入場には、宿泊・遊園地入園券・ウェルネス日帰りパックのいずれかが必要