【期間終了】ルスツリゾートで春の北海道の味覚を満喫！ シーフードフェア開催中 | ルスツリゾートホテル＆コンベンション

ルスツリゾートホテル&コンベンションは、1年を通して北海道の大自然と食を満喫できるリゾートホテル。スキー場や遊園地にも直結しており、夏は遊園地やアクティビティ、冬はウィンタースポーツを家族で楽しむことができます。館内には天然温泉や室内プール、街並みのようなショッピングエリア、ドイツ製の2階建てメリーゴーランド・カルーセルなどがあり、天候に左右されずに過ごせますよ。

ホテルでは1年を通して季節のフェアを開催していますが、2024/4/27(土)～5/31(金)までは「春の北海道シーフードフェア」を開催中！ レストランは複数あるので、その日の気分で選んでみてはいかが？ ルスツリゾートの周辺には飲食店が少ないので、リゾート内での食事がおすすめです。

まずは人気のブッフェレストラン「オクトーバーフェスト」。場所はノースウイング1階にあります。
Chef’s Kitchen コーナーでは、ゲストの目の前で炭火焼きをしたホタテやズワイガニ、北海道産牛のステーキを出来たてで楽しむことができますよ。ここでのフェアメニューは「サクラマスのアクアパッツァ 春の山菜添え」。旬のサクラマスをメインにした、海を感じることのできる一品となっているのだとか。山で楽しむ海の幸とは贅沢ですよね。他にも自分の好みで作る海鮮丼やスイーツコーナーも充実しているので、お腹いっぱいになること間違いなしです。

ハイランドロッジ1階にある「居酒屋かかし」は掘りごたつや仕切り席もあり、子ども連れでも安心して過ごすことができますよ。このフェア限定の「春の三食丼」はサクラマス、プリプリなホタテ、濃厚な甘さのウニの三種を使用した贅沢な丼です。
お腹に余裕のある方は、密かな人気メニューの一合升に盛られたミニ御飯、こちらもぜひ味わってみてください。雲丹御飯、いくらご飯から選ぶことができますよ。
地酒や地ビールとともに、旬の海の幸や、知床で育った高品質の黒毛和牛のしゃぶしゃぶなど、たくさんは食べられないけど北海道の味を満喫したい方は訪れてみては？

ルスツリゾートホテル＆コンベンション1階メインストリートの「ダニエルストリート」には、「カフェ&ペイストリー」があります。地元食材を中心に総菜パンやスイーツまでなんでも揃うので、滞在中に何度も行きたくなる店舗。注文を受けてから目の前でクリームを詰めてくれるシュークリームも人気ですよ。
この春のフェアメニューは、フランス風のオープンサンドウィッチ「シーフードタルティーヌ」。エビ・イカ・ホタテを使用し、ホワイトソースを塗ったバゲットをオーブンでじっくりと焼いている香ばしい一品！
他にも、いちごデニッシュや餅入り桜あんぱんなど春の訪れを感じる季節感のあるメニューや、韓国発の話題のスイーツ「ホワイトチョコクルンジ」などが販売中です。

テイクアウトも可能なので、チェックアウト後に立ち寄ってみては？

■春の北海道シーフードフェア
開催期間／2024年4月27日（土）～5月31日（金）

＜レストラン情報＞
■オクトーバーフェスト
・場所／ルスツリゾートホテル ノースウイング 1階
・時間／朝食 7時～Lo.9時、夕食 17時30分～Lo.20時30分

■居酒屋かかし
・場所／ハイランドロッジ1階
・時間／17時30分～21時30分

■ダニエルストリート　カフェ＆ペイストリー
・場所／ルスツリゾートホテル サウスウイング 1階
・時間／11時～15時

※食材やメニューは時期や仕入れの状況により異なる場合があります