勝手丼にシーフードカレー、焼き立てパンなどメニューがいっぱい！ | 函館湯の川温泉　ホテル万惣

好きな具材で作る海鮮勝手丼や地元「カール・レイモン」のウインナーなど、南北海道や函館の味覚がいっぱい。

さすが函館！イカやイクラなど新鮮ネタがずらりと並んでいるので、好きなネタを選んで好みの勝手丼を。

焼きたてパンやサンドウィッチなど種類豊富なパンも人気。

スタッフの明るさに朝から元気をもらえるレストランでは、種類豊富なメニューが並びます。函館といえば、欠かせない好きな海鮮で作る勝手丼はもちろん、ししゃもやイカ、鮭など旬の魚介は熱々の海鮮炙り焼きで楽しめますよ。海鮮焼きは大根おろしをつけてさっぱりと味わってみてください。シーフードの旨みたっぷりのカレーもありますよ。

ホッとできる和食には、結び昆布や厚焼き玉子、ほっけの旨みをぎゅっと凝縮したつみれの味噌汁など、ふっくら炊き上げた北海道産米ななつぼしがすすむメニューも並びます。また、遠方からの購入客が絶えない国産大豆の豆腐屋さん「佐藤商店」の大豆の風味を感じる寄せ豆腐も見逃せない。

洋食メニューでは、焼き立てのパンが評判で、バターの良い香りがするクロワッサンやスタッフがカットしてくれるバケットなどパンにはリンゴやハスカップのジャム、はちみつをつけて味わうのがおすすめ。また、メロンパンやシナモンロールのほか、たまごがたっぷりのサンドウイッチなども並びます。イチ押しは、「函館カールレイモン」のウインナーをソフトパンで挟んだウインナーロール。ソフトパンの甘みとケチャップの酸味が絶妙にマッチし、ウインナーのパリっとした食感が癖になりそうな一品。人気のため、早めの来店を。パンには函館酪農公社の牛乳がぴったり。八雲町の契約農家で飼料にこだわって飼育された牛の生乳のみを使用した牧場限定の牛乳はコクのある味わいが特徴です。

デザートにはさっぱりとしたアイスクリームを。北海道メロンや大福アイスなど6種類あるのでお好みで。食後のコーヒーはテイクアウト用カップが用意されているので、部屋に持ち帰ってのんびり味わうのも良いですね。

■朝食ビュッフェ
場所／ホテル1階
利用時間／7時～9時（クローズ）