館内レストランの味覚を一度に楽しむ方法とは……？ | プレミアホテル-TSUBAKI-札幌

こんにちは。たびらいローカリスト 北海道のMihoです。
先日、ホテルが主催する年に1度の「Premier Party」に参加してきました。ボジョレーヌーヴォの解禁に合わせた日程で開催され、今回は館内レストラン「中国料理 美麗華（びれいか）」特製の焼き北京ダックや「日本料理 花城（はなぎ）」の串揚げなど、さまざまな味覚を堪能できました。各レストラン自慢の味を一度に楽しめるのはパーティならではです。（写真はパーティ開催時のメニュー）

さて、プレミアホテル-TSUBAKI-札幌にはレストランが５つあります。中でも「中国料理 美麗華」はその味に定評があり、北海道出身の俳優が「小籠包がおいしい！ 」とテレビ番組で紹介し話題になったこともあるんです。ディナーメニューは北京ダックコースや高級食材の王道コースなどがあり、「二胡」又はピアノの生演奏とともに楽しめるのもここならでは。個室もあるので、両家顔合わせなど特別なシーンにもふさわしいレストランです。

「日本料理 花城」にはテーブル席やカウンター席の他に、素敵な室内庭園に囲まれたお座敷が4部屋あります。接待に最適なプライベートな空間で、椅子席または掘りごたつのため、足腰が不自由な方や海外ゲストも利用しやすそうです。

「日本料理 花城」で味わうべきは天婦羅。カウンター席に座れば目の前で調理する様子も見ることができますよ。詳しいディナーメニューはホテルの公式サイトに載っているのでチェックしてみてください。2軒ともランチ営業も行っています。

実は、パーティなど特別な機会でなくとも両方のレストランの味覚を一度に味わえるのが、朝食ビュッフェ。「中国料理 美麗華」からは特製肉焼売、「日本料理 花城」からは下川六〇酵素卵の玉子焼きなど。今回は紹介しきれませんでしたが「メインダイニング＆ワインバー イル サーリチェ」からもオムレツや北海道産ハーブ豚のローストポークなどが提供されています。詳しくは朝食記事を見てくださいね！

■中国料理 美麗華
・場所／ホテル3階
・時間
　ランチタイム／11時50分～14時30分（L.o14時）※コースL.oは13時30分
　ディナータイム／17時30分～21時（L.o20時）※コースはL.o19時30分

■日本料理 花城
・場所／ホテル3階
・時間
　ランチタイム／11時50分～14時30分（L.o14時）※コースL.oは13時30分
　ディナータイム／17時30分～21時（L.o20時）※コースはL.o19時30分

■朝食
・場所／中2階「カリフォルニアン レストラン」（または「メインダイニング＆ワインバー イル サーリチェ」）
・時間／7時～10時

※2023年11月21日時点のものです