本格実演メニューや、札幌グランドホテル伝統のアップルパイが並ぶ朝食バイキング | 札幌グランドホテル

おすすめは海洋深層水でマリネをしたチキンソテーや三元豚ロース肉のローストなど日替わりの本格的な実演メニュー。

札幌グランドホテル伝統のアップルパイも見逃せません。

北海道産のとうもろこしを使用したホテルメイドのスープと卵、牛乳、バニラエッセンスを加え、一晩じっくり漬け込んだしっとり食感のフレンチトーストは人気メニューのひとつ。好みのはちみつをたっぷりとかけて味わって。

豊富なメニューが並ぶバイキングは全国的に人気で、朝食目当てに宿泊する人がいるほど。実演のオムレツはチーズやエビなど10種類の食材から好みのものを自分で選んで器に入れシェフに手渡せば、あなた好みのオムレツの出来上がり！

ガラス張りの会場は明るく開放感のある空間が広がっています。

ノーザンテラスダイナーの朝食は北海道の食材とシェフのこだわりが光る洋食・和食バイキング。イチオシはしっとり食感の「とうもろこしのフレンチトースト」。ホテルベーカリーのパンやホテルメイドの特製スープを使い、ほんのりとうもろこしの香りが口の中で広がる逸品です。また、北海道産はちみつシナノキやクローバーのほか、ローズマリーなど種類豊富なはちみつが用意されているのでぜひ一緒に楽しんでみてください。

また、実演のオムレツも人気です。ふわっととろけるオムレツは、とうもろこしやクリスプベーコン、チーズにトマトなど10種類から好きな具材を選ぶことができます。好きな食材を好きなだけ器に盛りつけてシェフに手渡せば、あなた好みのオムレツが味わえますよ。

和食メニューも充実しており、北海道産大豆を使用した豆腐や海藻ふりかけ、日替わりの焼き魚など、北斗産ふっくりんこの炊きたてご飯に合う品々が揃っています。サーモンや甘エビ、ホタテなどの刺身が朝から味わえるのもうれしいですね。

■ノーザンテラスダイナー
・場所／東館1階
・朝食営業時間／6時30分～10時

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