【休業中】日高オーベルジュナチュラルリゾート・ハイジア

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自然の恵みを取り入れた「ヌーベル日高キュイジーヌ」にため息

自社菜園の有機・無農薬野菜や旬食材を堪能。限定7室の贅沢なオーベルジュ

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#高級宿

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更新日：2024年12月11日

自然の恵みを取り入れた「ヌーベル日高キュイジーヌ」にため息

ディナーはフレンチとイタリアンの料理技法を取り入れた、季節ごとに変わる"新しい"コース料理。高級品である日高昆布や日高山脈のふもとで育てられた無農薬野菜など、北海道の食材をふんだんに使用していて、随所から自然の恵みを感じられます。シェフの感性で創られた、人にやさしく、食する感動を追及した料理は、最高の旅の思い出になるでしょう。旬を迎えた季節の食材と高級食材とのマリアージュは感動ものです。

安心・安全を約束してくれる、こだわりの自家製有機野菜たち

料理に欠かせない野菜はみずみずしく、おいしく、そして安全であって欲しいもの。日高オーベルジュ　ナチュラルリゾート・ハイジアでは、敷地内にあるファームで栽培された有機野菜や、敷地内で取ったハチミツを使用しているので、とても新鮮なのです。有機無農薬で育てている野菜なら、安心して口にできますよね。おいしい野菜作りを追及している専属のファームマネージャーが管理しているので、味も抜群ですよ。旬を迎えた野菜たちを心ゆくまで堪能しましょう。

日高の恵みを全身で感じるリラクゼーションで特別なひとときを

日常で溜まった疲れを解放したいなら、リラクゼーションメニューを受けてみて。日高昆布やハチミツ、日高山脈の湧水など、日高の恵みを取り入れた施術で心と体をほぐしてもらいましょう。頭皮のオイルマッサージやマタニティ向け施術など、さまざまなメニューがあるなかでもイチオシは「日高トリートメント」。自然の力を借りたスペシャルメニューで、非日常感を味わいたい人にぴったりです。宿泊者は貸切スパも利用できます。

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