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プリビレッジルームはホテル高層階に位置。ベッドスローなどのファブリックが少し異なり、限定のアメニティや特典が充実しているのが特徴です。窓際のカウンターにはコーヒーマシーンが用意されているほか、冷蔵庫内にあるソフトドリンクもフリー。チェックアウトは通常11時ですが、ルーム特典として12時まで滞在が可能です。
友人との旅行をはじめ、ひとり旅やビジネスなど幅広いニーズに応える「スタンダードルーム」と「スーペリアルーム」は、約21平米以上。フランス人女性デザイナーが手掛けた室内は、いずれも扉を開けた瞬間から異国の雰囲気たっぷり。クラシカルな壁紙にダークブラウンのカーペット、上質なインテリアが調和し、落ち着きを与えてくれますよ。
スタイリッシュな「レストラン ボルドー」 で味わう朝食は、和洋バランス良くメニューが揃うビュッフェスタイル。北海道グルメのスープカレーやオハウが楽しめるのもポイントです。ご当地グルメのラムジンギスカンや自家製ザンギはもちろんのこと、フランス南西部の郷土料理「カスレ」などのメニューは、日替わりで提供されますよ。
フィットネスジムは、運動習慣がある人にはありがたい存在。6時から23時まで、宿泊者は無料で利用できるのもうれしいポイント。タオルやウォーターサーバーも用意され、使い勝手も良好です。朝のロビーでは、MITSUMOTO COFFEEがホテルのために特別に配合した淹れたてのコーヒーを楽しむことも。
フレンチに和の繊細なエッセンスをくわえた、オリジナリティーあふれる料理を楽しめるメルキュール札幌の「レストラン ボルドー」。そんな料理を生みだすのは、若手ながら国内外で修業を重ねた実力派のシェフ。厳選されたフランス産ワインともに、目も舌も喜ぶひと皿を味わうことができます。ホテルおすすめの『パーティプラン』は、写真で紹介した3品に「フレッシュサラダ」「本日の魚料理」「ペンネ アラビアータ」をプラスした全6品。
季節の果実を使ったものやショートカクテルをはじめ、バーテンダーオリジナルのカクテルを楽しむことができます。入り口からすぐの場所にある、大きなワインセラーがひと際目を引きます。フランスを中心に50～60ものワインが揃い、なかには貴重な年代物も。
カップルの記念日にはサプライズで華やかなブーケを贈ってみては？好みの色やイメージのリクエストも可能。シャンパンの用意や提供のタイミングなども柔軟に対応してくれます（7日前に要予約）。大切な人とのお祝いは、やっぱり特別な1日にしたいもの。
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メルキュール札幌の基本情報抜粋
| 住所 | 北海道札幌市中央区南4条西2丁目2-4 |
|---|---|
| アクセス | 新千歳空港から約1時間 |
| 駐車場 | なし |
| チェックイン | 15時 |
| チェックアウト | 11時 |
メルキュール札幌のよくある質問
- 朝食はパンなどの洋食のみですか？和食もありますか？
和食と洋食、いずれも豊富なメニューが揃っています。和食には北海道蘭越産 「ななつぼし」の熱々ご飯とともに、北海道産の黒千石納豆や函館のイカの沖漬け、旬の魚料理や季節ごとのメニューも豊富です。
- フィットネスジムの設備について教えてください。
ランニングやウォーキングに使うトレッドミルはもちろん、ダンベルやスミスマシンなど様々なトレーニングマシンを揃えております。タオルやウォーターサーバーは用意されております。トレーニングウェアやシューズは忘れずに持参ください。
- お酒を楽しめる場所はありますか？
館内にあるバー「ル・セパージュ」は、50～60ほどのワインが揃っており、ソムリエもいる本格的なバーとなっています。また、「レストラン ボルドー」では120分の飲み放題が付いたパーティープランもございます。ちょっとした一杯はバー「ル・セパージュ」。ディナータイムは「レストラン ボルドー」など用途に合わせてご利用ください。
- サプライズの手配はどのようなものが可能ですか？
華やかなブーケやシャンパン、デコレーションケーキなどの手配が可能です。提供のタイミングなども柔軟に対応してくれるので、大切な人へのサプライズを相談してみるのもおすすめです。
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