自分で選べる楽しみを。
オホーツクの食材がいっぱいの朝食 | 北天の丘 あばしり湖 鶴雅リゾート

朝食はオホーツクバイキングレストラン「COTA」で、体にやさしいヘルシーな料理を満喫。網走近郊で育った野菜たっぷりのメニューや新鮮な海産物が並んでいます。

海鮮コーナーにはサーモンやイクラ、エビにマグロとさまざまな刺身が並んでいます。好きな刺身をご飯にのせて、オリジナルの海鮮丼を作っちゃおう！　錦糸卵やとろろなどのトッピングも豊富。

好みの具でつくる味噌汁は朝食の人気メニュー。常呂町のサツマイモに津別のじゃがいも、網走の豆腐に北海道産のとろろ昆布など、バラエティ豊かな具材が並びます。その日の気分に合わせて、こだわりの道産食材をセレクトしてみましょう。

香ばしいバターの香りに誘われて、たどり着いたのは焼きたてのクロワッサン。思わず「もうひとつ」と手が伸びてしまうおいしさです。

朝陽が差し込む全130席の広々としたレストランには、目にも鮮やかな料理とともに、さまざまなドリンクが。北海道産トウモロコシ100パーセントのとうきび茶やごぼう茶、北海道限定のカツゲンなど、体がよろこぶドリンクで1日の元気をチャージして。

朝食はオホーツクバイキングレストラン「COTA」にて、オホーツク産・北海道産にこだわった食材でつくられた、やさしい味のグルメに舌鼓。朝食で人気のセルフ海鮮丼と味噌汁は味わっておきたい逸品です。とくに、卓上に用意された鍋にお好みの具材を入れてつくるオリジナルの味噌汁は「北天の丘 あばしり湖 鶴雅リゾート」ならでは。温かな味噌汁でお腹も心も癒やされます。

実演コーナーでは、温泉卵の鉄板焼きが提供されています。カリカリのベーコンとバゲットをとろとろ・濃厚な温泉卵と一緒に味わえる絶品メニュー。

朝食のドリンクが充実しているのもうれしいポイントです。北海道産牛乳の飲み比べコーナーでは、3つのエリアの牛乳が用意されています。見た目は同じ、なのに甘みや濃さが異なる不思議な牛乳の飲み比べをお試しあれ。道産子のソウルドリンク、カツゲンをはじめとするソフトドリンクも充実しています。

■朝食
・場所／1階「オホーツクバイキング COTA」
・時間／7時～9時

※食材やメニューは変更になる場合があります