道産食材や多国籍な味わいが楽しめるメニューが好評の朝食ブッフェ | ＪＲタワーホテル日航札幌

地上150メートルから市内を一望できるレストラン＆バー「SKY J」には、洋食と和食の多彩なメニューが揃っています。中でも常時8種類ほど提供されるホテルメイドのパンは人気。すべて1階のパン工房で毎朝焼き上げており、ジャムや自家製のハスカップバターとの相性抜群です。

自動パンケーキメーカーで作る焼き立てミニパンケーキも人気で、さまざまなトッピングで楽しむのもおすすめ。フランスパンにハムやなますなどを挟むベトナムのサンドイッチ「バインミー」や自分で作って楽しむラーメンもメニューにありますよ。

バラエティ豊かで色鮮やかなメニューの数々を前にすれば、味覚だけでなく視覚からも元気がみなぎってくるよう。ついつい食べすぎてしまいそうです。

風味豊かな北海道産チーズは月替わりで違うものが並びます。好みのパンやクラッカーにのせ、北海道産のはちみつと一緒にどうぞ。ドライフルーツやハムを添えて、アペタイザー風にして味わうのもおすすめです。

札幌の街並みを見下ろしながら、ゆったりとくつろげる店内。忙しい朝の喧騒を忘れさせてくれる景色は、ブッフェに引けを取らないおいしいご馳走になるでしょう。澄んだ空と色彩豊かなデリ、ここには朝から気分が盛り上がるエッセンスが詰まっています。

ホテル35階にあるレストラン＆バー「SKY J」では、穏やかな朝の札幌を眺めながら、洋食中心の多彩なブッフェが楽しめます。北海道産チーズやシェフが手間暇かけた一品料理、海鮮や日替わりのご当地メニューなど、北海道グルメに特化した豊富なラインアップがズラリ。全道各地のおいしい素材を、ひと皿で味わうことができますよ。熱々のご飯に好みの海鮮をのせて楽しむのもいいですね。ホテルで焼き上げるパンにはぜひ、ハスカップバターや、富良野ジャムをたっぷり塗って召し上がれ。

旅先では不足しがちな野菜も、こちらのサラダコーナーにお任せを。レタスやトマトなどの瑞々しい野菜に加え、トッピングやドレッシングも充実しているのでアレンジを楽しめます。食後にうれしいフルーツやデザートも充実。実演コーナーエリアには韓国発祥のスイーツ”クロッフル”をセルフで作れるコーナーも設置されていますよ。

和食派、洋食派、そしてヘルシー志向のゲストからも支持される朝食ブッフェは、好みの違う旅の同伴者にもきっとよろこばれるはずです。朝食はそのほか、同フロアにあるスカイレストラン「丹頂」での和定食もあるので、連泊時にも毎日違う雰囲気の会場で一日をスタートすることができますよ。

■レストラン＆バー「SKY J」
・場所／ホテル35階
・利用時間／6時30分～10時（最終入店9時30分）
※アレルギー対応は3日前までに要予約（土曜・日曜・祝日を挟む場合は5日前まで）
※記載のメニューや食材、料金は変更となる場合があります
※朝食営業は宿泊者専用