夕食に負けず劣らず、約140種類もの品々が並ぶ豪華な朝食ブッフェ | 函館湯の川温泉　海と灯／ヒューイットリゾート

朝から豪華な海鮮丼を作ってみませんか？ いくらはもちろん、20種類ほどのネタがのせ放題！ 種類は季節やその時々により異なりますが、人気のイクラはつねに用意されています。

自分で作るハンバーガーも見逃さないで。バンズを選ぶところから始まり、ほっけフライやグリル肉、野菜やハムを選び、最後にソースも好きなものを選択。朝から本格的なハンバーガーを味わえるとは、なんとも贅沢です。

なんと、朝食ブッフェではスパークリングワインと赤ワイン、白ワインが飲み放題。追加料金もありません。チーズやドライフルーツ、ピクルス、刺身などを盛り付けて、朝から乾杯！ も可能です。

ヒューイットオリジナルのスイーツはレイアウトも彩り豊か。フレンチミニドーナツはカラフルで見ているだけで楽しいですね。

約140種類のメニューを朝から贅沢に味わえる朝食ブッフェは、ブッフェレストラン「月舟（つきふね）」で。ここから函館の朝が優雅に始まります。

「函館湯の川温泉 海と灯／ヒューイットリゾート」の朝食ブッフェは、夕食に負けず劣らず約140種類のメニューが並び、品数の多さは函館市内でも折り紙付き。

夕食と同様、新鮮な魚介から好きなネタを選んで海鮮丼作ることもできます。また、自分でハンバーガーを作れるコーナーも大人気。バンズは定番のバーガーバンズのほか、チャバタとイングリッシュマフィンを用意。バンズの次は、ほっけフライやチキン、ハンバーガーなどのメインの具材を選んで。目玉焼きや生ハム、チーズ、レタスやアボカドなどの野菜も好きなだけ。最後は、好みのソースをかけて完成です。ソースもBBQソース、チリソース、マヨネーズ、粒マスタード、ケチャップなど豊富なラインアップ。

なにかと野菜不足になりがちな旅先での食事も、サラダコーナーが充実しているのでご安心を。ドレッシングが６種類と豊富で、ヒューイット統括総料理長監修の「蘭匠ぽんず」も試せます。好きにカスタムできるので、連泊しても飽きることがなさそうです。

ヒューイット特製黒カレーやナポリタン、ポトフなどキッズもよろこぶメニューも豊富。フルーツや野菜を練り込んだ色鮮やかなパンは、子どもはもちろん、写真映えすると女性客にも好評です。子ども用のカトラリーや椅子もあり、ファミリーでも安心して朝食を味わえますよ。

そしてなんといっても、朝からスパークリングワインや赤ワイン、白ワインが好きなだけ味わえるのが珍しいポイント。ワインを片手に、優雅な朝の時間を過ごしてみてはいかがでしょう。

■朝食（ブッフェ）
・場所／ホテル2階「月舟（つきふね）」
・営業時間／7時～10時（Lo. 9時30分）
※食材やメニューは時期や仕入れの状況により異なる場合があります

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