2025年7月朝食リニューアル！ 北海道産食材を使ったメニューがさらに魅力的に | ラ・ジェント・ステイ札幌大通

札幌の中心部に位置する「ラ・ジェント・ステイ札幌大通」。2025年7月に朝食ビュッフェがリニューアルし、北海道らしい海鮮や地元グルメ、ライブキッチンの演出が加わり、旅の始まりを鮮やかに彩る内容へと進化しました。

本記事では、その魅力を余すことなくご紹介します。

リニューアルでパワーアップ！ 彩り豊かな朝食

ラ・ジェント・ステイ札幌大通の朝食ビュッフェは、北海道産食材を使ったメニューが約60種類。

今回のリニューアルでは、「北海道らしいワクワク感」にこだわった多彩なメニューへと刷新されました。和洋の定番料理はもちろん、旬の素材を活かした一品や、ご当地らしい味わい深い一皿までが揃うビュッフェスタイル。旅の計画を考えながら、何を食べようか迷う時間も滞在の楽しみのひとつになるでしょう。

選べる具材で自分だけの海鮮丼

北海道といえば、新鮮な海の幸。ビュッフェには、自分好みにアレンジできる海鮮丼コーナーが登場しました。

イクラやサーモン、甘エビなど、その日仕入れた食材を自由にのせることでオリジナルの一杯が完成します。海鮮は函館の鮮魚店から、特別な冷凍技術を用いて仕入れたもの。シャリには北斗市の契約農家から直送されたお米が使われています。

鮮度抜群の海鮮丼が朝食で味わえるとはうれしい限り！ 朝の贅沢なひと皿として、旅の高揚感をさらに盛り上げてくれるはずですよ。

揚げたてを楽しむカレーパン

ライブキッチンの目玉は、揚げたてがサーブされるカレーパン。衣はサクッと香ばしく、中からはスパイスの香るカレーが熱々で広がります。揚げる温度や時間などの試行錯誤を繰り返し、何度も試食しながら完成したというこだわりの逸品をぜひお見逃しなく。

揚げた瞬間を逃さず味わうことで、その美味しさが何倍にも感じられますよ。朝の活力にぴったりの一品なので、ぜひ試してみてください。

特に女性人気の高い「シェフの手作り総菜サラダ」

ずらりと並ぶ料理の中でもひと際色鮮やかな「シェフの手作り総菜サラダ」。旬の野菜を使用して作られたサラダで、たっぷりと栄養をチャージできます。

常時4種類用意されているので、「選べるのがうれしい」という女性の声も多いそう。

札幌らしさ漂うご当地グルメ

北海道らしいご当地グルメも忘れてはいけません。独自開発の麺を使用した「味噌ラーメン」や焼きたてチキンをトッピングできる「スープカレー」など、札幌で味わいたいグルメが用意されています。

旅先でその土地ならではの味を堪能すると、一層その街の記憶が鮮明になりますよ。札幌の空気感を、ぜひ味覚からも楽しんでみましょう。

心地よい空間で朝のひととき

料理だけでなく、明るい雰囲気の朝食会場もポイントです。2階のレストラン「All Day Dining Northern Kitchen」では大きな窓から自然光が差し込み、爽やかな時間が流れています。

旅先でのリズムを整えながら、美味しい朝食をじっくり楽しむ。そのひとときもまた、旅の思い出に残る大切な時間となるでしょう。

パワーアップした朝食から始まる充実の1日を

ラ・ジェント・ステイ札幌大通の朝食は、旅の大切なスタートを特別なものに変えてくれる存在。海鮮丼や揚げたてカレーパン、ご当地メニューまで揃った内容は、札幌滞在の楽しみを何倍にも引き立ててくれます。一日をしっかりと楽しむために、まずはこのリニューアルした朝食を味わってみてはいかがでしょうか。

ラ・ジェント・ステイ札幌大通　朝食の基本情報

・場所：ホテル2階「All Day Dining Northern Kitchen」
・利用時間 / 6時30分〜10時（Lo.9時30分）