地元産の新鮮食材がうれしい！
彩り豊かな朝食で最高の1日をスタート | ウェスティン ルスツリゾート

朝食会場には、北海道食材をふんだんに使った彩り鮮やかなメニューがずらり。大きな窓から陽が差し込む開放感のある雰囲気で、窓際の席なら爽やかな景色まで満喫できますよ。

ライブキッチンでは、日替わり朝ラーメンや、ハムのカッティングサービス、お好みの卵料理のご提供など、自分スタイルの朝食を楽しむことができますよ。また地元の契約農家で採れた新鮮な野菜は彩りはもちろん、栄養も豊富です。

搾りたてのフレッシュジュースや季節のオリジナルスムージーは女性に好評。もちろんコーヒーや紅茶、その他ソフトドリンクも充実しています。

季節の食材を活かした多種多様な料理が提供されるので、訪れる度においしい発見が待っています。北海道のアスパラやメロン、とうもろこし……旬の食材を使ったメニューは全部味わいたくなりますね。

お茶漬けコーナーもおすすめ。北海道産の昆布だしをたっぷりかけてお召しあがりください。ほっと落ち着くような1杯を。

ウェスティン ルスツリゾートの朝には「オールデイダイニングアトリウム」の朝食ブッフェが欠かせません。大きな窓がある吹き抜けの空間は開放感が抜群。陽の光を浴びながら食べる朝食は格別です。また、窓際の席に座ると大自然の中で朝食を食べているような幸せな気持ちも味わえます。

自社農場「ルスツファーム」を所有しているウェスティン ルスツリゾートでは、西洋野菜を中心に約40種類の野菜を自社栽培しています。収穫したばかりの色彩豊かな野菜は、ルスツリゾートのレストランでおいしい料理へと姿を変え提供されます。毎日約10種類用意されるホテルメイドのパンには北海道小麦を使用。特にクロワッサンが人気ですが、見た目にも可愛らしいラインアップはつい食べ過ぎてしまいそうなほど魅力的です。

他にも卵料理やルスツ高原豚の豚汁など、和食派も洋食派も大満足のメニューが揃っていますよ。

部屋でゆっくり食事したい人に向けてテイクアウトのサービスがあるのもポイントですね。

■朝食
・場所／1階「オールデイダイニングアトリウム」
・時間／6時30分～11時 (L.O. 11時、ブッフェL.O.9時30分)
※食材やメニューは時期や仕入れの状況により異なる場合があります