北海道産食材を味わう人気の朝食ブッフェをレビュー！ | 京王プラザホテル札幌

京王プラザホテル札幌の人気の朝食ブッフェは、「もはや観光！」がコンセプト。
ただ味わうだけでなく、朝食を通して素敵な思い出をつくってほしい、という願いが込められています。「食べらさる（北海道弁で「どうしても食べてしまう」の意）」とは、まさにこのこと！
食材はできるだけ北海道産のものを使用しているので、ひとつのレストランにいながらまるで北海道を旅しているような感覚を楽しんで。
たびらい北海道の現地編集部が、京王プラザホテル札幌の朝食ブッフェの特に魅力なメニューを紹介し、和食御膳との比較も徹底レビューします。

京王プラザホテル札幌の朝食ブッフェの料金・営業時間・予約など基本情報

• 場所
  1階 ブッフェ＆パーティコート グラスシーズンズ
• 営業時間
  6時:00～10時:30分（土日祝は11時:30分まで）※最終入店は30分前まで
• 朝食ブッフェの料金
  宿泊者：3600円 6～12歳：1800円
  一般利用：4000円 6～12歳：2000円
  5歳以下の子どもは無料

北海道の食材をたくさん楽しめる大人気の朝食ブッフェの料金は、宿泊者3600円、一般利用4000円（6～12歳は1600円、5歳以下無料）。営業時間は6時～10時30分（土日祝は11時30分まで）で、1階「グラスシーズンズ」にて提供されます。
北海道の食材に限らず、現代フランス料理の父と呼ばれる「エスコフィエの弟子」による洋食ブッフェや、握りたての寿司や出来たてのオムレツのライブキッチンなどを楽しめる大人気の朝食ブッフェです。

動画でも紹介しているので、ぜひご覧ください。

子連れでも楽しめるブッフェと評判

ブッフェは子どもでも楽しめる洋食メニューもあり、子連れのご家族にも大人気です。
子ども用の食器やイス、ベビーコット、離乳食温め用の電子レンジも完備。ベビーカーでの入店も可能です。
食物アレルギーがある場合は、事前にスタッフに相談すると安心です。
後ほどご紹介する、チーズの上に可愛らしい顔が描かれたパンや、デザートの実演など、子どもが思わず笑顔になる楽しい仕掛けが盛りだくさんです。

和食御膳も選べるので迷う人も

札幌の展望が楽しめる22階「ペガサス」では、宿泊者限定で7時～10時に和食御膳も選択可能。
帆立、牡丹海老などのお刺身の盛り合わせや、ほっけ一夜干しが美味しくて大人気です。
※メニューは変わることがあります。
デザートには北海道産の甘くてジューシーな夕張メロンがとても美味しく、北海道の魅力が詰まった満足感のある和食御膳です。

和朝食の会場は22階にあり、札幌の街並みを一望できるのも魅力のひとつです。北海道ならではの和グルメを、美しい眺望とともにゆっくりと味わう。そんな贅沢な時間を過ごすことができます。
以下のような方には和食御膳がおすすめです。

• 落ち着いた朝食を楽しみたい
• 景色を重視する方（22階からの眺望）
• 量より質を重視する方
• ゆっくりと時間をかけて食事したい方

料金は同じなので、その日の気分や同行者に合わせて選びましょう。

混雑状況はどうゲストなら予約をしておこう！

当日のゲスト利用も可能ですが、京王プラザホテル札幌の朝食は札幌市内でも評判が高く、多くの方に人気です。
席数は約200席とゆとりがありますが、週末や観光シーズンには混雑が予想されるため、ゲストの方は事前にお電話での予約をおすすめします。
確実に朝食を楽しむためにも、早めのご予約をおすすめします。

京王プラザホテル札幌の朝食の魅力をレビュー

京王プラザホテル札幌の朝食の魅力は、定番の北海道食材や海鮮メニューだけでなく、北海道の魅力が詰まったオリジナルブッフェ。
魅力のポイントは以下の6つです。

• 握りたての北海道産魚介を使った寿司
• 北海道グルメの日替わりメニュー
• フレンチ出身の料理長 シェフのによる洋食
• 芸術のようなサラダ
• 朝からスパークリングワインを楽しめる
• ライブ感あふれる月替わりのデザートの実演

朝食ブッフェの魅力を1つずつ紹介していきます。

朝から握りたての寿司を味わえる！ 北海道産魚介が並ぶことも

北海道ならではの旬の新鮮な海鮮や野菜など、10種類以上の握りや軍艦寿司が並んだライブキッチンは必見。
寿司を手掛けるのは、ホテル地下1階の和食レストラン「ろばた・すし・北のめし あきず」の職人。
北海道産ヒラメやほたて、生ほっけなどが並ぶこともありますよ。
小皿に盛られた「一口彩り寿司」は、たくさんの種類を少しずつ味わいたいという方におすすめ。また、今後は網走産のタコとわかめのしゃぶしゃぶも登場予定なのだそう。
寿司はあらかじめコーナーに並んでいますが、ネタやシャリが乾燥しないよう、必要な量を計算しながら提供してくれています。

日替わりメニューあり。ご当地グルメで北海道を旅する

季節によってメニューは異なりますが、スープカレーやジンギスカン、花咲蟹の鉄砲汁など、北海道ならではのグルメが味わえるのも魅力。
札幌みそラーメンやにしんそば、帯広名物の豚丼など一部日替わりのため、連泊するほど多彩なグルメを味わえますよ。
北海道産食材をホテルオリジナルのレシピで仕上げた多彩な料理を前に、思わず食べ過ぎてしまうほど。

フレンチ出身の料理長が手掛ける洋食。米艶の「白いオムレツ」が人気

朝ごはんの定番、オムレツは実演コーナーで提供。北海道産米が育んだ、音更町・竹内養鶏場の卵「米艶」の白いオムレツを出来立てで味わえます。

ソースは「あっけしおにこんぶしょうゆと玉葱の和風ソース」「北海道産とうきび入り洋風ホワイトソース」の２種類。いずれも北海道ならではのラインアップです。

オムレツの横には、十勝ラクレットモールウォッシュの冷製チーズフォンデュを用意。

ソーセージやベーコン、野菜、パンを盛り付けて、好きな組み合わせてチーズフォンデュを味わってみて。チーズの上には、なんとも可愛らしい顔が描かれたパンもトッピング！

芸術のようなサラダコーナーにはトッピング多数

種類豊富なサラダコーナーにも注目を。自家製ピクルスやポテトサラダ、フレッシュ野菜などが揃っており、朝からたっぷり栄養をチャージができ、見た目も華やか。

数種類のドレッシングや北海道北竜町産のひまわり油などのオイル、ビネガーのほか、十勝産パルメザンチーズやクリスピーベーコンなどのトッピングも用意されているので、好きにアレンジして味わえますよ。

朝からスパークリングワインで優雅なモーニングを

ドリンクコーナーにはなんと贅沢にスパークリングワインも。カシスリキュールでアレンジすれば、キールロワイヤルのできあがり。おつまみにぴったりなナッツ類やドライフルーツもありますよ。

ライブ感がたまらない、デザートの実演コーナー

月替わりのデザート実演コーナーは、女性や子どもを中心に好評。どんなメニューが味わえるのか訪れるたびにワクワクします。

そのほか、ケーキやアイスクリームなど、実演以外のスイーツも充実していますよ。

まだまだある！ 和食から洋食、デザートまで多彩なラインアップ

北海道産ブランド大豆「とよまさり」の自家製豆腐や焼き魚、一風変わった夕張メロン漬けなど、北海道産米のななつぼしの白いごはんにぴったりの和食も盛りだくさんですが、注目すべきは洋食メニュー。

フレンチ出身の料理長が手掛ける朝食ブッフェは美しい色使いも人気の理由。

ラインアップは時期によって異なりますが、キッシュやカポナータ、ロワイヤルなど朝食ブッフェではなかなか出会えない本格的なメニューも並んでいます。

また、手をかざすとパンケーキが作れるマシンもあり、焼きたてを好きなだけ味わえます。フルーツやジャム、アイスをのせて、好きにアレンジしてみてくださいね。

「京王プラザホテル札幌」朝食ブッフェのまとめ

京王プラザホテル札幌の朝食では、北海道ならではの食材やご当地グルメをたっぷり堪能できます。
特にこんな方におすすめです。

• 北海道グルメを一度に楽しみたい方
• お子様と一緒に、好きな料理を選びながら食べたいご家族
• 朝からしっかりとエネルギーをチャージしたい方
• 彩り豊かな料理でInstagram映えを狙いたい方

北海道の旅をご当地の特別な朝食で彩ってみませんか？
北海道の魅力を朝からたっぷり味わえる、人気の朝食ブッフェをぜひご体験ください。

ペガサスの朝定食の詳細は≫こちら