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  1. パン屋 水円(すいえん)|「いのちの力」を集めたパンの種が 心と体においしく広がっていく

パン屋 水円(すいえん)|「いのちの力」を集めたパンの種が 心と体においしく広がっていく

【投稿日】2016年11月28日(月)| 沖縄発

窯を作って焼いたパン

平成22年(2010)にオープン。陶芸家の友人らからも知恵を借り、窯を作って、パンを焼いています。イーストは使わず、自家製の天然酵母100%使用、試行錯誤を繰り返しながら手づくりの石窯で焼くパンは、ほかのどことも違う、まさにここだけの味。小麦や酵母、塩などの、「いのちの力」を全部混ぜてできるのが水円のパンです。そのパンの力が体の中に入ってムクムク芽吹いていく様子をイメージしながら作っているそうですよ。パンは店内で食べることもできます。

【住所】
読谷村座喜味367

【電話番号】
098-958-3239

【営業時間】
10時30分~日暮れ(パンは売切次第終了)

【定休日】
月曜、火曜、水曜

【駐車場】
あり

【HP】
http://www.suienmoon.com

【投稿日】2016年11月28日(月)【投稿者】たびらい編集部

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