1. 道の駅 豊崎 ジーマーミー豆腐|独特の粘りがたまらない なめらかなジーマーミー豆腐

道の駅 豊崎 ジーマーミー豆腐|独特の粘りがたまらない なめらかなジーマーミー豆腐

【投稿日】2016年11月29日(火)| 沖縄発

独特の風味の「ジーマーミー豆腐」

ジーマーミーとは沖縄の言葉で落花生のこと。皮をむいた落花生をミキサーでつぶし、芋くずと一緒に火にかけてじっくりと練りあげたものがジーマーミー豆腐です。ゆっくり時間をかけて、やわらかくなるまですりこぎで練り伸ばすことにより、独特の風味を残す仕上がりに。ツルンとした舌触りと落花生の素朴な香りは、小鉢としても酒の肴としてもおすすめですよ。

【店舗】
JAおきなわ食菜館 菜々色畑(なないろばたけ)

【住所】
豊見城市豊崎3-86

【電話番号(問い合わせ)】
098-850-8760

【営業時間】
9時~19時

【定休日】
なし

【駐車場】
あり

【HP】
http://www.city.tomigusuku.okinawa.jp/tourism_culture/140/548

【投稿日】2016年11月29日(火)【投稿者】たびらい編集部

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