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  1. 道の駅 喜名番所 フェーレーすば

道の駅 喜名番所 フェーレーすば

【投稿日】2016年11月25日(金)| 沖縄発

二人三脚で生みだす 自家製麺とスープの一体感

三枚肉、ソーキ、てびちが、贅沢にのった「フェーレーすば」

丹精された草花に包まれるようにたたずむ店は、店主のそば好きが高じて営むようになったという。麺作りは店主で、スープ作りは奥さんが担当。麺はスープに、スープは麺に合うように2人で作りだす評判の沖縄そばだ。おすすめはヨモギと柔らかく煮た三枚肉、ソーキ、てびちが、贅沢にのった「フェーレーすば」。大食漢も喜ぶボリュームたっぷりな逸品だ。

【メニュー例】
フェーレーすば 910円/番所すば 730円/紅ざるセット(ソーキ丼付) 860円

【店舗】
自家製麺の店 番所亭(ばんじゅてい)

【住所】
読谷村喜名473

【電話番号(問い合わせ)】
098-958-3989

【営業時間】
11時~20時30分

【定休日】
水曜(祝の場合は営業)

【駐車場】
あり

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【投稿日】2016年11月25日(金)【投稿者】たびらい編集部