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  1. 道の駅 ゆいゆい国頭 やんばる薬膳華みそ

道の駅 ゆいゆい国頭 やんばる薬膳華みそ

【投稿日】2016年12月01日(木)| 沖縄発

道の駅隣接工房で手作り アミノ酸たっぷりのみそ

9カ月間熟成させた手作りみそ

発芽玄米や黒大豆など無添加天然素材を原料に、9カ月間熟成させた手作りみそ。生命の素ともいわれるアミノ酸組成が18種も含まれることから、健康みそと呼ばれている。健康的な食を提案する国頭村出身の知念美智子さんの指導のもと、数年をかけて製品化にこぎつけたという逸品だ。カツオ節と華みそを少し入れて、熱湯を注いで作るカチュー湯にもぜひ。

【店舗】
道の駅ゆいゆい国頭 国頭村観光物産センター(くにがみそんかんこうぶっさんせんたー)       

【住所】
国頭村奥間1605

【電話番号(問い合わせ)】
0980-41-5555

【営業時間】
9時~18時

【定休日】
なし

【駐車場】
あり

【HP】
http://www.yuiyui-k.jp

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【投稿日】2016年12月01日(木)【投稿者】たびらい編集部