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  1. 【現在販売なし】 おんなの駅 手作りシークァーサー蜂蜜バター

【現在販売なし】 おんなの駅 手作りシークァーサー蜂蜜バター

【投稿日】2016年12月14日(水)| 沖縄発

バターとハチミツとシークァーサーの不思議な関係

シークヮーサー蜂蜜バターは、シークヮーサージュースを作った後の皮を有効活用しようというアイデアから生まれた、おんなの駅なかゆくい市場のオリジナル商品。残った皮の部分を煮詰めてママレード風に仕上げ、恩納村産の蜂蜜と一緒にバターに混ぜたもので、1年近く試行錯誤を続けて商品化にこぎつけた。その後も進化を続け、バターに生クリームを加えることで現在の味になっていった。甘さを抑えたバターの味わいとかすかなシークヮーサーの香りが絶妙にマッチし、トーストに塗るだけでパンの美味しさを引き立てる。女性はもちろん、男性にも人気の一品だ。

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【投稿日】2016年12月14日(水)【投稿者】たびらい編集部