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  1. 海鮮・島料理 源 GEN

海鮮・島料理 源 GEN

【投稿日】2017年01月12日(木)| 沖縄発

石垣島で獲れた海の幸を存分に味わう

石垣島の魚を目と舌で堪能

海人(読み:うみんちゅー、意味:漁師)が石垣島近海で水揚げした旬の魚を寿司や刺し身で出す。おすすめは、石垣島のネタのみを使用した握り寿司。取材時はカツオ、白イカ、ギーラ(しゃこ貝)、イラブチャー(アオブダイ)のネタが並んでいた。カウンター越しに見える職人の包丁さばきも見事。この他にも、マグロだしそばや、本マグロを使ったマグロハンバーグなど多彩なメニューが味わえる。

【メニュー例】※2016年時点の情報です
源にぎり1800円  マグロ漬丼1000円  カリフォルニアロール1000円

【住所】
沖縄県石垣市白保1960-104-1 新石垣空港国内線旅客ターミナル 1F

【電話番号(問い合わせ)】
0980-87-0448

【交通】
石垣港離島ターミナルや石垣市街地より車で約30分

【営業時間】
9時~20時

【定休日】
年中無休

【駐車場】
あり
※新石垣空港駐車場(有料)

【備考】
利用可能なカード:沖縄JCB、イオンクレジット、WAON、Edy、銀聯、OCS、りゅうぎんDC

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【投稿日】2017年01月12日(木)【投稿者】たびらい編集部