ハイエンドホテルが誇る美味・美食の各施設 ザ・リッツ・カールトン沖縄 - たびらい沖縄

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ハイエンドホテルが誇る美味・美食の各施設

ザ・リッツ・カールトン沖縄レストラン
子供連れもOKと、比較的カジュアルに利用できる“グスク”の店内


ザ・リッツ・カールトン沖縄が誇る3つのレストラン、「イタリアンレストラン“ちゅらぬうじ”」、「鉄板焼レストラン“喜瀬”」、「ダイニング“グスク”」(以上すべて3階ロビーフロア)では、いずれも枠にとらわれないモダンなセンスで島独自の食材から個性を引き出している。
 “ちゅらぬうじ(=美しい虹)”では、ベースはトラッドでありながら、主に沖縄県産食材を使用した本格的なイタリアンを堪能できる。天気の良い日はテラス席も人気だ。
 主に地元の新鮮魚介や沖縄県産黒毛和牛を使った鉄板焼レストラン“喜瀬”では、調理はもちろん、シェフによる食材説明も嬉しい。
 3つのレストランで唯一朝食が取れるダイニング“グスク”の和洋折衷のブッフェ形式の朝食は特にオススメ。ランチ、ディナーでも、和・洋・琉、豊富なメニューが自慢だ。広々テラス席も快適で、子供連れもOKな気軽さが広い客層に愛されている。
 他にも、ザ・ロビーラウンジ(3階ロビーフロア)、ザ・バー(4階)、ライブラリー、プールバー(ともに1階)、スパカフェ(スパ棟テラス)のラウンジやバーが設けられているほか、インルームダイニング(24時間対応)のサービスも用意。
 好きな時に好きなスタイルで好きなものを食べ・飲みできる。ザ・リッツ・カールトン沖縄ならではのダイニングスタイルだ。

【イタリアンレストラン“ちゅらぬうじ”】
ディナー/17時30分〜22時

【鉄板焼レストラン“喜瀬”】
ディナー/17時30分〜22時

【ダイニング“グスク”】
朝食・ランチ・ディナー/7時〜22時


更新日/2013年06月18日

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