沖縄食材を使った本格薬膳料理が食べられるレストラン心彩身 ホテルゆがふいんおきなわ - たびらい沖縄

沖縄の魅力を現地から発信する旅行予約サイト

キーワードで検索

沖縄食材を使った本格薬膳料理が食べられるレストラン心彩身

島袋シェフの「沖縄薬膳料理」
島袋シェフの「沖縄薬膳料理」


沖縄県内初の営養薬膳師、島袋シェフが手掛ける本格薬膳メニューが食べられる、ティーダダイニング心彩身。

薬膳料理とは、中国の伝統医学理論に基づいて食材の組みあわせなどによって体調を整えたり、美容や病気の予防に役立つ効果を持たせた料理のこと。この考えを元に沖縄の地の食材を使って作り出される、島袋シェフの「沖縄薬膳料理」はぜひ一度味わってほしい逸品。

本格的なコースメニューもありますが、まずは2000円(税別)というお手頃価格でオーダーできる、ヘルシー薬膳プレートで薬膳料理体験してみてはいかがでしょうか? 名前だけ聞くとちょっととっつきにくい印象を持つ人もいるかもしれませんが、医食同源は沖縄のぬちぐすいと考えが似ているので、基本的には沖縄料理から遠く離れたものではありません。季節によってメニュー内容も変わりますので、気になる方はまず予約を!


更新日/2014年04月14日

ページ先頭へ