7品の秘密のメニューが気になる!<br>個性的な西表DEEPブッフェ ホテル ニラカナイ 西表島 - たびらい沖縄

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7品の秘密のメニューが気になる!
個性的な西表DEEPブッフェ

ニラカナイ西表島のディナーブッフェ
写真はやぎ肉のしゃぶしゃぶ。西表DEEPメニューは仕入れにより変更します


個性的なおもてなしの中でも、特にユニークだなと思うのが、西表DEEPブッフェ。全60種と豪華なラインナップで、島の素材を使った沖縄らしいメニューが53品ズラリと並んでいるのも贅沢なのですが、残りの7品がさらにおもしろい。

ブッフェ会場と別に設けられている隠れ家のようなスペースに入っていくと、地元の人でもちょっとお目にかかれない珍しい食材を使ったメニューが7品。例えば、取材時はカマイと呼ばれる西表島のイノシシを提供中でした(現在は変更されています)。島の猟師が射止めたリュウキュウイノシシは、数も少なく猟をできる時期も決まっているため、沖縄本島はもちろん石垣島でもちょっと出会えないシロモノなのだとか。まさしく西表DEEPです。

時期によって、西表島ならではのこだわり食材が提供される西表DEEP。次は何が食べられるのか? 訪れるのが楽しみになる趣向のひとつではないでしょうか。

イリティダ夕食ブッフェ
時間:18:00~20:30LO
料金:大人4500円、小人3000円、幼児2100円 乳児無料
※外来者の利用も可。繁忙期は予約をおすすめします


【文・稲嶺恭子】


更新日/2014年04月03日

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