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たびらい 沖縄

島のお母さんの、あったか~い朝ごはん

ビーチホテルサンシャインの朝食バイキング
これぞ沖縄のお母さんの朝ごはん! 炊き立てのごはんも美味でした


1階のレストランブーゲンの浜でいただく、朝食はバイキング形式。和・洋・沖縄のメニューが揃っているのですが、こちらの朝食は、できたての「島のお母さんのごはん」を感じる、素朴で懐かしい味わいがとても魅力的でした。

何気ない卵焼きやチャンプルーも手作りのあったかさがあり、ジューシーやお味噌汁も丁寧に作られているのがわかります。実際に島のお母さんたちがサーブしてくれているのも、ちょっと嬉しい。

ぜひ食べておいてほしいメニューは、かまぼこ。石垣島の老舗店マーミヤーの八重山かまぼこを使っています。また、こちらも島のお母さん感が溢れるサータアンダーギーは食後にぜひ。サクサクの手作り風味に癒されます。

ブーゲンの浜の朝食
時間:4~9月は7:00~10:00
   10~3月は7:00~9:30
料金:大人1620円、子供1080円


【文・稲嶺恭子/写真・高木昭仁】


更新日/2014年03月31日

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