島素材の可能性を楽しむ石垣島キュイジーヌ Okinawa EXES Ishigakijima - たびらい沖縄

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島素材の可能性を楽しむ石垣島キュイジーヌ

カジュアルフレンチ ル・シエル
ランチタイム、ディナータイム時にオーダーできます。


創作ダイニグアマンダでぜひ味わっておきたいのが、カジュアルフレンチのコース「ル・シエル」。こちらのレストランでは、石垣島、八重山諸島や沖縄の旬の素材のさまざまな組み合わせと、そのオリジナリティ溢れる味わいを楽しむ「石垣島キュイジーヌ」と呼ばれる創作料理が人気なのですが、ル・シエルもそのひとつ。季節によってメニュー内容は変更されますが、前菜からはじまり、スープ、魚料理、肉料理、デザートまでが付いて5000円(税別)。それぞれのカテゴリーで、島の味が斬新に演出されているので、見た目も美しい。地元の食材を、郷土料理以外でも味わってみたいという人には、特におすすめしたいメニューです。

カジュアルフレンチ「ル・シエル」
料金:5000円税別 ※前もっての予約をおすすめします。


【文・稲嶺恭子/写真・高木昭仁】


更新日/2014年04月11日

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