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福岡で割烹を営む「鷹勝」が手掛ける料理自慢の宿

大型生け簀も完備。割烹料理店が手掛ける料理自慢の高級宿。

癒しの宿鷹勝

湯布院温泉・湯平温泉

食事・レストラン情報

これぞ「鷹勝」の新鮮な海の幸

 

 

この食事のおすすめポイント

  • 博多の人気割烹「鷹勝」が営むだけあり、素材や調理法にこだわる
  • 大型生け簀を完備しいつでも新鮮な海の幸を楽しめる
  • 旬やタイミングに合わせて捌き鮮度抜群

滋味深い朝ごはんで最高の目覚め

 

 

この食事のおすすめポイント

  • 湯平の山水を使用し、一人ずつ炊き上げる釜炊きご飯はふっくらモチモチ
  • 自家製明太子や出汁が効いた玉子焼きなどおかずの種類も豊富
  • 〆は豊のしゃもの卵を使った贅沢玉子かけご飯を

自家製の調味料と明太子

 

 

この食事のおすすめポイント

  • 自家製明太子は、ゆず・黒ごま・極上たらこ減塩・スタンダードの4種類
  • 料理にも出てくるが、持ち帰りも可能なのでお土産に最適
  • 万能だしやポン酢、ごまだれなどオリジナルの調味料も人気

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予約の流れも一緒なので、ホテルの予約がスムーズです。

このホテルの基本情報

館内施設一覧

  • 大浴場
  • 温泉
  • 天然温泉
  • 露天風呂
  • 源泉かけ流し
  • 貸切風呂
  • サウナ
  • マッサージ
  • 散歩道
  • ペット可
  • 駐車場
  • 無料送迎あり
囲炉裏のあるロビーや個室食事処でくつろげます

施設情報

住所
大分県由布市湯布院町湯平791
電話番号
0977-86-2828
近くまで来たら電話を。駐車場まで案内してくれます
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