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  6. 地元の海の幸や自分で焼く炙り焼きなど、和食中心の朝食ブッフェ
太平洋を望む白老郡白老町虎杖浜に立つ宿

館内随所から太平洋を望む、大人のリゾート

心のリゾート 海の別邸 ふる川

登別

地元の海の幸や自分で焼く炙り焼きなど、和食中心の朝食ブッフェ

心のリゾート 海の別邸 ふる川


朝食は穏やかな海を眺めながら、地元の名産や特産、料理長オリジナルのメニューが並ぶブッフェスタイル。
心のリゾート 海の別邸 ふる川
和食を中心に、おおよそ40種類ほどのメニューを楽しむことができます。2つの水産会社で食べ比べができる虎杖浜たらこ、しっかり味がしみた煮物など食欲をそそるメニューばかりです。
心のリゾート 海の別邸 ふる川
ふる川オリジナルの鶏肉ソーセージや厚切りベーコンは、テーブルにセットされた小さな鉄板で炙り焼きにして味わえます。
心のリゾート 海の別邸 ふる川
地元・白老町竹浦にある、石釜パンのベーカリー「マルコーブ」から仕入れた道産小麦のパンも。料理長手作りのトマト味噌やりんごバターと一緒にどうぞ。


お楽しみの朝食は、「虎杖浜の朝」がコンセプトのブッフェスタイル。和食を中心としており、自家製の肉じゃがや金平ごぼうなど日本人が心落ち着くメニューが多く並んでいます。宿泊者に一番評判の良い炙り焼きは、テーブルに鉄板がセットされており、自身で焼くスタイル。ふる川オリジナルの鶏肉ソーセージや厚切りベーコン、地元・桔梗原農園(ききょうはらのうえん)の原木しいたけのほか、名産の虎杖浜たらこは炙って食べても堪らなくおいしいです。

期間限定で地元で採れた無農薬ホウレン草のしゃぶしゃぶ、近年クチコミで人気を呼んでいる白老の平飼い有精卵「フロンティアの卵」、利尻昆布や日高昆布に加えて風味豊かな虎杖浜昆布を使った味噌汁など、とにかく地元の恵みがたくさん。鵡川・厚真川・安平川流域の肥沃な土地で育った道産米「胆東米(たんとうまい)」の熱々ご飯には、ふる川オリジナルの北海道大豆の小粒と黒千石の黒豆の2種類の納豆でぜひ味わってみてください。

品数がとても多いというわけではありませんが、一品一品への強いこだわりが感じられ、味も質も納得。北海道旅行の思い出になること間違いなしの朝食です。

■朝食
・場所/1階食事処「海の詩」
・時間/7時または7時30分~9時30分※季節・日により異なる
・設備/子ども用イス、プラスチック製のカトラリー

※メニュー内容や食材は季節または仕入れにより、変更となる場合があります


更新日/2018年03月30日

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館内施設一覧

  • 温泉
  • 露天風呂
  • 貸切風呂
  • サウナ
  • 岩盤浴
  • エステサロン
  • ペット可
  • 喫煙所
  • 駐車場
  • 無料送迎あり
ラウンジでは時間ごとのサービスを実施。ホットワインやお夜食の汁物などが用意されるので、お楽しみに。

施設情報

住所
北海道白老郡白老町虎杖浜289-3
電話番号
0144-87-6111
JR登別駅から車で約5分。ホテル-JR登別駅間の無料送迎も都度対応してくれます(要予約)。
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