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太平洋を望む白老郡白老町虎杖浜に立つ宿

館内随所から太平洋を望む、大人のリゾート

心のリゾート 海の別邸 ふる川

登別

夕食は、柔らかく口の中でとろける白老牛や地元の恵みが並ぶ創作和食会席

心のリゾート 海の別邸 ふる川


春・夏は牡丹海老や毛ガニ、秋・冬は松川などで構成されるお造り。前浜で水揚げされた活魚を味わえるのも、海の街だからこそ。
心のリゾート 海の別邸 ふる川
サクッと揚げた天婦羅には海の幸のほか、白老の豊かな土地で育った地野菜も使用されています。
心のリゾート 海の別邸 ふる川
地元の名産・白老牛はサシがよく入っており、甘い脂が特徴。上品な味わいと柔らかな食感で、一度食べるとファンになってしまいます。


チェックイン時にアレルギーや好き嫌いの確認から始まる夕食は、1階にある食事処「海の詩」で楽しむことができます。名前の通り、天井まである大きな窓から海を望み、緩やかな白波の様子はまるで調べのよう。開始時間の指定ができ、スタートは17時30分から可能です。

夕食は一品一品運ばれる季節の創作和食会席。先付にはじまり、倶多楽湖(クッタラコ)の湧き水で養殖された地元養鱒場のドナルドサーモンや前浜産の白身などのお造り、道産魚などの焼き物や天婦羅とメニューには地場や近郊の食材がたくさん。またメインには年間を通して必ず地元の名産・白老牛が登場し、しゃぶしゃぶや鍋で味わうことができます。柔らかな食感と甘いサシが入った白老牛には、食通も納得。平成20年(2008)の洞爺湖サミットで各国首脳陣に提供されたことで一躍有名になった白老牛ですが、道外でそのおいしさを知っている人はまだまだ少ないので、この機会に味わえるのはうれしい限りです。

フランスやスペイン産のワインをはじめ、道内のワイナリーで醸造されたこだわりワインやニッカウヰスキー「竹鶴ピュアモルト」など北海道のお酒も用意。高砂酒造と小林酒造の日本酒を試せる「3種飲み比べセット」のほか、その場で強火で炙ってくれるホテル特製のヒレ酒もあるので食事と一緒に楽しんでみるのも良さそうです。

小さな子ども向けのお子様プレートや小学生以上には大人より少しボリュームを抑えた会席があるほか、慶事には鯛の姿造りやホールケーキの用意が可能。シチュエーションに合わせた時間が過ごせるのも、ありがたいですね。

■夕食
・場所/1階食事処「海の詩」
・時間/17時30分~
・内容/季節の創作和食会席またはメインが白老牛ステーキの会席※宿泊プランにより異なる
・アルコール料金一例/YAMAZAKI WINERY(三笠市)ボトル6000円、ニッカウヰスキー「竹鶴ピュアモルト」シングル600円、日本酒3種飲み比べセット1500円、ふる川特製ヒレ酒1000円 ほか
※上記料金は消費税込み

・設備/子ども用イス、プラスチック製のカトラリー
・電話(予約)/0144-87-6111

※メニュー内容や食材は季節または仕入れにより、変更となる場合があります


更新日/2018年03月30日

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このホテルの基本情報

館内施設一覧

  • 温泉
  • 露天風呂
  • 貸切風呂
  • サウナ
  • 岩盤浴
  • エステサロン
  • ペット可
  • 喫煙所
  • 駐車場
  • 無料送迎あり
ラウンジでは時間ごとのサービスを実施。ホットワインやお夜食の汁物などが用意されるので、お楽しみに。

施設情報

住所
北海道白老郡白老町虎杖浜289-3
電話番号
0144-87-6111
JR登別駅から車で約5分。ホテル-JR登別駅間の無料送迎も都度対応してくれます(要予約)。
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